台南县梅岭美食节活动 23日登场

【大纪元8月20日报导】（中央社记者杨思瑞台南县二十日电）台南县楠西乡梅岭风景区业者和乡公所合作，将于八月二十三至二十五日举办“我爱梅岭─2008梅岭美食节”活动，今天中午在县府一楼大厅举办记者会，县长苏焕智应邀为创意美食代言，他欢迎全国民众“抓住暑假的尾巴”，到梅岭享受美食、体验生态之旅。

梅岭当地的餐饮业者今天并在现场展示梅岭农特产品，以及梅子鸡、梅子西米露、梅子冻、梅子凉拌菜、梅子萝卜丝酥饼等创意料理。

苏焕智表示，楠西休闲农业的业者是第一次举办梅岭美食节活动，展现有心推动梅岭休闲生态旅游的企图心，乡公所也全力协助，值得鼓励。

他说，梅岭的梅子鸡料理非常有名，但过去餐饮业者都以合菜方式出菜，这次邀请高雄餐旅学院副教授陈正忠协助研发二、三人份的餐点，如适合情侣及背包客的双人套餐、特制便当，使梅岭的风味餐变得更精致，可见业者的用心。

“我爱梅岭─2008梅岭美食节”活动自八月二十三至二十五日举办三天，主场地在南188县道五公里处的西拉雅国家风景区旅客资讯站前石雕公园，二十三日开幕当天安排创意美食、梅子鸡试吃、平埔族大型歌舞表演；活动期间每天安排吃锉冰比赛、农业产品竞标、生态介绍及歌唱表演。