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石碇推广东方美人茶 甘甜不膨风

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【大纪元11月21日报导】(中央社记者陈思洁台北县21日电)台北县石碇乡举办“石碇美人茶节”,今天起展开为期2天的活动。现场备有著名的“东方美人茶”供民众试饮,还有体验制茶以及茶料理免费品尝。

石碇美人茶节选在周休二日举行,虽然遇上阴雨绵绵的天气,但位于山区的台北县石碇乡在细雨中,别有一番风情。

石碇乡公所表示,闻名世界的“东方美人茶”就是石碇地区俗称的“椪风茶”,传说是日治时期茶农带着被虫咬过的茶叶前往台北贩卖,没想到卖得高价位,消息传回邻里,没有人相信,觉得茶农在“膨风”(台语意指“吹牛”),因而得名。

其实,被虫咬过的茶叶正是“椪风茶”甘甜的关键。公所表示,椪风茶正是用被俗称“浮尘子”的小绿叶蝉咬食过的嫩芽制成,经过发酵后,泡出来的茶呈现琥珀色,并带有成熟果香以及甘甜味。

公所表示,明天的活动还举行“淡兰古道生态逍遥游”,安排导览员带队解说淡兰古道的历史及生态。

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