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【大纪元5月10日报导】(中央社记者王淑芬高雄10日电)高雄餐旅学院22名学生赴香港参加厨艺美食大奖，总共获得15面奖牌，其中面包烘焙团体赛及婚宴蛋糕装饰个人赛都获得金牌。
两年举办一次的香港HOFEX国际食品饮料酒店餐厅及餐饮服务展览会，5月6日至9日在香港会议展览中心举行，其中最受瞩目的是2009香港厨艺美食大奖的国际厨艺竞赛。高雄餐饮学院推派22名学生代表参加，共获得15面奖牌。
美食大奖竞赛为期4天，比赛的项目包括西式烹调、中式烹调、冰雕设计、现场面包烘焙及糕点比赛等。
高餐参赛学生表现优异，其中烘焙系的武子靖、王鹏杰及张原宾所组成的团体组，参加现场面包烘焙赛，获得金牌；任佩霞获得婚宴蛋糕装饰金牌；黄奕宣及陈怡君获得此项目银牌，邓皓容则获得铜牌。
另外，餐饮管理系王俊杰获得学徒组西式烹调 (牛肉)铜牌及现代中式烹调挑战赛银牌，简忠贤获得专业组西式烹调及西式热食烹煮两面铜牌。
还有，西餐厨艺系的夏祯得到学徒组西式热食烹调(牛肉)铜牌、邱迺珍获得学徒组西式热食烹调 (鲑鱼)银牌、梅孝麟及陈建宏则获得学徒组西式热食烹调(鲑鱼)铜牌。
高雄餐饮学院对于高餐的竞赛成果表示满意，餐馆管理系老师赖顾贤说，这次赴港竞赛因受到H1N1疫情的冲击，老师及学生备感压力；如果是平常状况，学生应该会有更好的成绩。
