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【大纪元6月20日报导】（中央社记者郝雪卿台中市20日电）天气炎热，吃个锉冰最消暑，台中市政府为了行销大坑的黄金玉冷笋，今天到一家大卖场促销新吃法，以黄金玉冷笋做成锉冰，试吃的民众都说赞。
由台中市政府经济发展处举办的台中市98年农特产行销系列活动“台中果真赞”，今天在一家大卖场登场，经发处长朱蕙兰、台中市农会总干事赖溪松、台中市议员刘国隆与刘士州都到场促销，欢迎民众多多选购刚上市的“黄金玉冷笋”。
朱蕙兰表示，夏季最好吃的蔬果、现在台湾最夯的台中“大墩园－黄金玉冷笋”上市。新鲜嫩甜的玉冷笋不管是要烹饪或做成冰品，都相当美味健康。好吃的东西就是要和大家来分享，欢迎民众多支持台中的农特产品。
赖溪松则表示，台中黄金玉冷笋是台湾唯一以预冷处里的麻竹笋（以冷藏设备，将麻竹笋包装后在摄氏0至5度中储藏），可减少微生物污染并延长保鲜期限，保有维他命C，鲜炒时特别鲜、甜、脆，也可作为沙拉笋。
主办单位也安排玉冷笋套圈圈、笋子秤重比赛、金笋快跑比赛、玉笋冰纷乐、玉笋宝宝黑白配，及免费玉冷笋扑满亲子彩绘活动等一系列趣味游戏，让参与民众有个快乐的周末时光。
