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【大纪元6月28日报导】（中央社记者郝雪卿台中市28日电）为了让消费者选购素食包装食品时更易辨识，台中市卫生局今天表示，7月1日起素食包装食品都要依规定在外包装上标示5种字样，未依规定的业者将遭开单告发罚金。
行政院卫生署去年7月1日公告“包装食品宣称为素食之标示规定”，这项规定将从今年7月1日起正式施行。
卫生局指出，依照这项规定，素食包装食品从7月1日起都要在产品外包装上标示“全素或纯素”、“蛋素”、“奶素”、“奶蛋素”及“植物五辛素”等5种字样。
卫生局表示，近年来国民健康意识抬头，茹素人口增加，市售素食食品虽印有“素食可食”、“素食皆宜”等字样，但这种标示不清的说明，常使素食消费者感到困扰，无从得知其中的素食组合是否符合自身茹素的原则。
卫生局提醒业者要遵守新规定，以免被开单告发，若业者宣称为素食产品，结果被检出含有动物性成分，依违反食品卫生管理法第19条第1项食品不得为不实标示的行为，将会被处新台币4万元以上、20万元以下的罚金。
至于因制程品管不当而有搀荤的结果，则违反食品卫生管理法第20条第1项食品良好卫生规范的规定，如限期改善不改善者，将会处以6万元以上、30万元以下罚金；1年内再次违反者，并得废止业者营业或工厂登记证照。
