【大纪元7月5日报导】（中央社记者陈清芳台北 5日电）卫生署日前公告“残留农药安全容许量标准”，将苹果残留农药安杀番的标准由“不得检出”改为0.5ppm，官员解释这是参考国际标准及国人摄取量而定，进口与国产苹果一体适用。
卫生署食品卫生处副处长谢定宏接受中央社访问表示，以往凡未明列的农药，残留标准一律为“不得检出”，卫生署和农委会合作，最近参考联合国粮农组织（FAO）与世界卫生组织（WHO）制定的“世界粮食法典（Codex）”以及美国、欧盟基准，订出各种农药在不同作物的残留标准，检验方法与判读方式也跟着世界走。
谢定宏说，即使苹果的安杀番残留量从“不得检出”改为0.5ppm，杏子和马铃薯也有不同的安杀番残留许可，在科学评估下，都在安全范围内。
他补充，如果 Codex、欧盟和美国的标准不一致，将会由农委会农业药物毒物试验所根据农药的使用方式、在不同作物食用部位的残留量、人体的总摄取量，自订合乎台湾国情的标准。
台湾的进口苹果来源地主要为美国、日本、纽西兰、智利等地，谢定宏指出，卫生署陆续公告农药残留标准，即公告日起三日后生效，目前进口和国产的蔬果农产品，一体适用相同标准，苹果也不例外。
他说，如果贸易商在进口后等待报验期间，台湾公告新的农药残留标准，那么政府将以从新从轻的原则，检验进口蔬果。
