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【大纪元8月28日报导】（中央社记者刘嘉泰花莲县28日电）花莲县卫生局今天表示，抽验花莲地区加盟连锁饮料店、速食店、摊贩所贩售的冰品、果汁、饮料等67件冰品，检验生菌、大肠杆菌等数值后，检出有5件不符规定。
花莲卫生局说，为保障消费者食用冰品、冷饮的卫生安全，从6月起陆续在县内加盟连锁饮料店、速食店、市场周边摊贩，抽验饮料、果汁、乳品、冰品、冰淇淋、冰棒等产品；检验项目为生菌数、大肠杆菌群数值；总计抽验67件，有62件合格，合格率达92.5%，不符规定有5件。
卫生局表示，已要求不符规定的业者限期改善，并将择期再进行复检；复检若仍不合格，将依违反食品卫生管理法的规定罚款。
卫生局指出，生菌数及大肠杆菌群数值是产品卫生的指标，如超过规定限量值，即代表产品遭受污染，消费者如果食用，可能会造成肠胃道不适引发腹泻、腹痛等症状。
卫生局强调，一般食物或饮料生菌数和大肠杆菌群超过限量值的原因，可能是水质不良、制造场所卫生欠佳、成品储存不妥、员工个人卫生不良、食物容器洗涤不洁等，希望业者能加强环境、制程、贩卖的卫生，以维护消费者健康。
