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【大紀元6月12日訊】本港零售市場於本周末恢復活雞供應。環境食物局局長任關佩英昨日宣布，本周五恢復活雞入口，翌日可於街市出售。當局為了減低禽流感再爆發，訂出雞檔於每月二十五日休市，並擬修例禁止街市攤檔同時出售活雞與活鵪鶉，避免兩者的禽流感交叉感染，出現殺傷力難以估計的變種病毒。她相信，基於經營成本，本港日後可能不會有活鵪鶉出售。任關佩英警告，本港的監察及預防禽流感措施雖是世界一流，但改善措施亦只能減低禽流感爆發的可能性，應積極討論是否要實行中央宰屠，改變現時的活雞供應方式，否則不排除爆發第三次禽流感。
街市衛生已無問題
繼活鴨於昨日恢復供應，經過二十二日沒有活雞的日子，長沙灣家禽批發市場將於本周五重開，恢復入口活雞，本地農場亦可以開始出售家禽，而零售市場則會在翌日開始售賣。任關佩英表示，當局經過三次在街市徹底清洗及消毒，放置健康雞隻樣本，檢查報告亦顯示並無病毒存在，證明街市衛生已沒有問題，故決定恢復售賣活雞。為防止和監察禽流感病毒潛伏、交叉感染及傳播的可能性，政府將採取一系列新措施及修例，包括每月二十五日訂為「休市清潔日」，以中斷病毒滋生的可能。零售商在休市日會暫停出賣活雞，騰空整個雞檔徹底清洗和消毒，若在該日前攤檔仍有活雞，則會全部屠宰放入冰箱儲存。但若休市日遇上重要節日，則會另擇日子休市，而恢復活雞供應第一個「休市清潔日」，為下月二十五日。此外，當局亦會修改法例，禁止攤檔同時出售活鵪鶉與活雞。任關佩英解釋，因證據顯示，鵪鶉身上的禽流感若與雞隻的禽流感交叉感染，變種病毒的殺傷力將難以估計。她估計，由於經營成本問題，不會有攤檔只出售鵪鶉，故本港日後可能不會再有活鵪鶉出售。
增加邊境抽驗數目
在加強禽流感監察制度方面，政府會增加邊境抽驗血液雞隻的數目，除繼續在批發市場抽取雞糞化驗外，還會抽樣化驗雞隻血液，定期在批發市場及街市檢取死雞化驗。對於恢復活雞入口，販商均表示歡迎。不過，「休市清潔日」同時會在中央屠宰的鵝鴨批發市場實行，販商郭誌有則極力反對，認為此舉會令他們的負擔加重，迫他們結業。 (http://www.dajiyuan.com)
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