食材明細：
西葫蘆、鹽、雞精、香醋、辣椒的熱油。
1、西葫蘆切片。
2、用開水快速焯至變色後撈出過涼水，控干。
3、加蒜末、鹽、雞精、香醋少許，最後淋上爆過辣椒的熱油，拌勻即可。
(來源:美食天下)
熗拌西葫蘆
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