環境汙染是生活的不定時炸彈，根據長庚大學的研究，每100個人中就有98人體內的重金屬含量過高，這可能是癌症等慢性疾病的源頭之一。
神經系統、肝臟、脂肪組織、以及骨骼等，都是重金屬容易長期蓄積的器官。汙染已經不再是地域性的，而是全球化的課題。
我們中毒了？
我並不想危言聳聽，當你搬入新家的時候，一般懸掛新的塑膠窗簾，可能在數十天內就會讓家人吸入超過108種的化學製品。
當你飲用市面販售的礦泉水時，也有可能喝入從塑膠瓶釋放出化學製品浸泡的水質，其中的化學成分還會干擾你的荷爾蒙。
台灣的科技文明，在近幾年已晉升世界先進國家之列；當然，相對的文明汙染的問題也不遑多讓。
現代的生活中充斥著各式各樣的化學製品，因為化學製品便宜又方便取得。根據環境工作組（EWG）於2004年對兩千多人的調查發現，婦女平均使用12種不同的個人護理產品，其中約包含168種化學製品，而這些護理產品中只有少數經過測試是安全的。
生活中的有毒化學物質不但對環境造成汙染，也傷害我們的身體。雖然現在科學還未能提供確實的證據，化學汙染跟金屬汙染對人體的傷害有多大，但僅僅從動物的實驗中，化學製品和金屬中毒對動物產生的影響，諸如減少生殖力、干擾神經發展，甚至引起癌症等，就足以讓研究人員為之咋舌。
最近發現在養育嬰兒的母奶裡有疑似致癌物全氟化碳PFC（perfluorochemicals），這是用在織品去漬劑、不沾鍋炊具等產品上的化學物質，顯見這類常用的化學環境荷爾蒙，已影響全人類的健康。
其他像是環境荷爾蒙對孕期婦女的影響，主要表現在其子代的先天畸形，如假兩性畸形、生殖管道畸形、附睪囊腫等。
芬蘭1970～1986年間出生的男孩，尿道下裂發病率比以前增加了2倍。1998年底，我國每8對夫妻中就有1對不孕，比20年前的比例約上升了3%。
20世紀的40年代與90年代，我國男性的平均精子密度比為6,000萬個／毫升：2,000萬個／毫升，精子活度也大幅下降。
台灣成功大學郭育良教授研究指出，在過去50年，台灣的男性精液品質呈直線下降趨勢，精子的數量減少一半。
多氯聯苯汙染事件
沿著歷史的軌跡，不免要提及1968年日本發生多氯聯苯汙染米糠油事件，1979年台灣也發生同樣的事件；1968年日本發生鎘汙染造成的痛痛病事件，1983年台灣也發生鎘米事件。
這似乎代表著，台灣的工業化程度，在那時大約落後日本10～15年左右。不過，隨著科技的進步與全球化的趨勢，這樣的落差開始拉近。
我們追求多年的全球化，它所帶來的不只是文明進步，也讓許多的危機跟著全球化了。
重金屬汙染問題，就是全球化的最典型例子。在全球重金屬汙染案例裡，最著名，也是首度發生的工業汙染事件，就是1956年日本所發生的「水俁病」的中毒事件。
位在日本熊本縣水俁灣外圍的「不知火海」，是個海產豐富、漁民們賴以生存的漁場。水俁鎮是水俁灣東部的一個小鎮，附近的居民共有5萬多人。
1956年，水俁灣附近發現了一種奇怪的病。這種病症最初出現在貓身上，被稱為「貓舞蹈症」。病貓走路不穩，會發生抽搐、麻痺，甚至有跳海死去的，被稱為「自殺貓」。
不久之後，同樣的病症也發生在當地人身上。患者由於腦部神經受到損傷，症狀輕的有口齒不清、步履蹣跚、表情呆滯、手腳麻痺、感覺障礙、視覺喪失、震顫、手足變形等症狀；較嚴重的發生精神失常，或酣睡，或興奮，身體扭曲，直至死亡。
這就是日後轟動世界的「水俁病」，是最早出現的由於工業廢水排放汙染造成的公害病。而罪魁禍首，就是甲基汞（一種重金屬汞的化合物）。
甲基汞經由工業廢水排放而汙染魚蝦，這些魚蝦又透過食物鏈進入了動物和人體。於是甲基汞被腸胃吸收後，造成腦部萎縮與神經傷害。
根據統計，當時有數十萬人食用了水俁灣中被甲基汞汙染的魚蝦。數十年了，因水俁病而提起的法庭訴訟尚未完全結束。@(待續)
摘編自 《自己是最好的解毒醫生：八大名醫教排毒》 博思智庫 提供
