【大紀元4月17日訊】（大紀元記者肖甜編譯報導)想要擁有健康心臟，不妨考慮在餐桌上增加以下10種有利於心血管的健康食品。
‧ 麥片
早晨起床後吃一碗麥片，對身體健康好處無窮。麥片中含有大量可溶性纖維素。纖維素可降低心臟病發病率，控制血糖濃度，調整消化速度。最新的一項美國研究認為，每週吃7分以上的全穀麥片可減少男性發生心臟衰竭的危險。
‧ 三文魚
三文魚是所有深海魚中omega-3脂肪酸含量最高的，每100克中約含有2.7克，這使其躋身為世界最有益健康的食用魚行列三文魚富含人體所需的DH A和EPA兩種omega-3脂肪酸，這種物質人體無法自身合成，只能通過食物來獲取。omega-3脂肪酸對大腦發育和心血管健康都大有裨益。
每週食用兩次三文魚，那麼發生嚴重心臟病的機率會減少1/3。
不愛吃三文魚？那麼試一下其它含脂肪較多的魚類：鯖魚，金槍魚和鯡魚。
‧ 牛油果
在午餐的三明治或者蔬菜沙拉中加點牛油果。牛油果富含脂肪，但全是有益的單元不飽和脂肪，能減少低密度脂蛋白膽固醇，降低患心臟病的風險。
‧ 橄欖油
心臟病患者平時吃油最好選擇加工程序最少的特級初搾橄欖油。 橄欖油含大量的單不飽和脂肪酸，可降低壞膽固醇，減少得心臟病的危險。研究表明，希臘克里特島的男性膽固醇水平較高，但很少有人死於心臟病，原因就是飲食含有大量來自橄欖油的有益心臟健康的脂肪。
‧ 堅果
富有「好油」的堅果，是心臟最大的救星。《英國醫學雜誌》刊登的一項對8.6萬名女性進行的調查發現，每天吃20克堅果的人比每週吃少於5克堅果的人，患心臟病的幾率要少35%。
‧ 漿果
喜歡吃藍莓和草莓嗎？不管是哪種漿果，都是超級水果。芬蘭的一項研究認為，適度食用漿果可以降低血壓和提高好的膽固醇(HDL)，尤其是黑莓和藍莓。
‧ 莢果
多吃富含omega-3的小扁豆，鷹嘴豆和菜豆。哈佛大學公共衛生學院的研究人員對一組心臟病發作後的倖存者進行調查。他們的最新調查報告發現，每天吃三分之一杯乾豆能使心臟病再次發作的幾率減少３８％。
‧ 菠菜
英國一項研究顯示，常吃菠菜不僅可以降低心臟病的發病率，而且，心臟病患者在病發時，成功挽救率還會提高。這是因為菠菜中含的亞硝酸鹽能給心臟病突發者「通氣」。
‧ 亞麻籽
亞麻籽中壓搾出來的亞麻籽油含Ω-3多不飽和脂肪酸最多。因此，以它來改善Ω-3和Ω-6的嚴重失衡狀態，保證人體健康是最好的選擇。減低心臟負荷，減少血脂含量，同時提高不飽和脂肪酸的水平，改善血液濃度，減低血液的黏性，保持血液的流動性，預防血管阻塞及有關疾病。
‧ 大豆
大豆會降低人體內的膽固醇含量，同時提高高密度脂蛋白的含量。美國食品和藥物管理局允許豆製品生產商在產品包裝上聲明，每天攝入２５克大豆蛋白可以減少心臟病風險。◇
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