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【大紀元2011年12月31日訊】（大紀元記者王鏡瑜台灣屏東報導）供應Costco、全聯、早餐店、連鎖咖啡店麵包的「客萊斯麥麵包廠」，董事長梁國城、副總梁德偉父子，秉持「誠善」理念經營，將企業永續發展。日前，斥資2億5千萬在屏東打造3‚000坪無塵室廠房，讓員工在乾淨的環境下製作優質食品。
梁國城表示，「食品是良心事業」，做食品要「善」與「誠」。因此，客萊斯麥麵包廠所使用的原物料，都有生產履歷，經過SGS等多項認證後才進行製作，因堅持好品質，食品廠訂單不斷。
梁國城說，無塵室的作業環境，是比照晶圓面板工廠的無塵室規格，空氣會經過3層過濾，水質也經過處理，將硬水變軟水。廠房內設備先進，每小時可同時產1千2百條土司、1萬2千個麵包與1萬個鳳梨酥。
坐落於屏東工業區的客萊斯麥麵包廠，日前參加將老舊工廠翻新改造成「烘焙知識體驗工廠」，設有門市、DIY教學教室、展示區與餐廳，來賓可預約DIY，並順道觀看麵包生產過程，享用道地歐式美食。◇
責任編輯：李文郁
