位在宜蘭縣的北邊的礁溪鄉，北邊緊鄰頭城，西邊是烏來以及坪林，南則為宜蘭市以及員山。礁溪鄉地理位置非常獨特，特別在雪山隧道開通之後，礁溪就成了非常著名的一日遊景點，漸漸成為台北人的假日新景點！
礁溪的台語唸「早坑」，意思就是乾旱缺水的溪床地，曾經是噶瑪蘭人的聚落，一直到1812年，宜蘭貝納入清朝的版圖，並設立了噶瑪蘭廳，並在1920年改為礁溪庄，隨後於台灣光復後隔年，改為礁溪鄉，最後在1950年時，宜蘭設縣並將礁溪列入範圍，一直到今天。
平地溫泉在台灣非常少見，礁溪溫泉就是台灣少見的平地溫泉之一，被譽為「溫泉中的溫泉」，屬碳酸氫鈉泉，酸鹼值約在7左右，洗後沒有黏膩之感，卻能讓肌膚光滑，由於富含許多礦物質，因此不論是浸泡，或經過處理後成為礦泉水飲用，都對身體健康極有幫助。
礁溪鄉除了礁溪溫泉有名以外，也是相當適合旅遊的景點之一，礁溪公園與礁溪溫泉附近等許多著名景點，都是民眾來到礁溪並選的行程；此外，溫泉美食也是礁溪的特產之一，像是溫泉麻糬、溫泉空心菜或溫泉蕃茄等都是不容錯過的！◇
