梅子的製作：梅醋
準備材料：
青梅10斤、陳年醋6瓶、麥芽8斤(也可用冰糖) 、玻璃罐子。
作法：
青梅10斤、陳年醋6瓶、麥芽8斤(也可用冰糖) 一起放入玻璃罐子浸泡半年即可飲用，可直接喝原汁也可加溫開水，每天飲用300c.c.可防治筋骨酸痛改善體質。
小小叮嚀：
青梅洗淨晾乾去蒂頭，要完全無水氣，半年後梅子撈起加1斤的糖封好一個月後，就變成好吃的醋梅子了。@*
食療養生DIY(4)：梅醋
曉云
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