【大紀元2011年08月23日訊】（大紀元記者陳靜慧報導）「打藥的時候，遠遠的聞到那種氣味人都受不了，就別說吃了。」河北昌黎縣一位村民說。這裏是一個大型的韭菜種植基地，幾乎每家農戶都用劇毒農藥給韭菜灌根，灌藥的時候，很遠就能聞到農藥的氣味，毒韭菜大部份銷往北京、天津與東北各地。當地農戶自己從來不吃灌藥的韭菜。
昌黎縣十里鋪鄉王稗莊村駱飛先生（化名）說：「農藥3911（甲拌磷）、1605（甲基對硫磷）、鐵滅克（涕滅威）等都是國家禁止使用的劇毒農藥，但現在鄉下還能買到，都有人送上門，應該是有地下黑工廠。3911是藥裡面最毒的農藥，可以殘留二年，可以藥三代，就是說，從春到秋三代的害蟲都可以藥死，何況6、7天就灌一次藥。」
「打藥的時候遠遠的聞到那種氣味人都受不了，就別說吃了。以前使用的時候要稀釋為多少倍，現在也不兌水，直接灌原液。有人已經拿這個東西當肥施了。人吃了毒韭菜會感覺噁心、頭暈、壞肚子，吃多了，要去醫院輸液治療，吃多了有生命危險。它的長期危害是可怕的、不易覺察的。這些殘留的劇毒農藥會留在人體內，時間長了會患癌症、血液病等。」
河北省秦皇島市昌黎縣農民張智（化名）向大紀元記者介紹說：「這裡用劇毒農藥給韭菜灌根很普遍，基本上都用。寫著「無公害蔬菜基地」，其實全是有毒蔬菜。能做到無公害嗎？他做不到，如果做到就得減產，老百姓還指著它發財呢。」
張先生繼續說：「為了殺蟲，我們村子的韭菜經常打藥，10天、8天就打一次，所用的農藥都是3911。現在不光是我們昌黎的韭菜有毒，全國的韭菜都是這樣。沒辦法，反正少吃唄。當地人自己都不吃的，自己種一畦韭菜自己吃。」
另一位村民表示，現在的人都是為了錢，不施藥的韭菜賣5毛/斤，灌藥的賣1元/斤；不灌藥的韭菜發灰髮黃、葉比較細，灌藥的韭菜青綠鮮艷，葉又寬又壯，能賣個好價錢。
昌黎縣十里鋪鄉耿莊村黃先生說：「附近2個鄉鎮有上千畝韭菜地，基本上都灌藥，為了多掙錢，想法設法的灌藥，根本不想甚麼綠色食品。東崗莊大約有2,000多畝韭菜田，當地人賣韭菜都發財了，都住上了樓房。你能說他們不知道這是在害人嗎？他們自己都不吃灌藥的韭菜。」
昌黎縣城郊中卓莊楊先生表示，按理說，灌藥之後要過一段時間才能割韭菜上市，比如今天灌了藥，最起碼要等10天以後才能吃。但是現在的人為了錢，剛剛打了藥就割下來外賣。昌黎的韭菜銷售範圍非常廣，北京、天津、唐山、秦皇島、錦州、瀋陽這一帶吃的韭菜都是昌黎的韭菜。
有關資料顯示，人如果長期食用高毒農藥蔬菜，會產生慢性中毒，影響人的神經中樞，甚至導致畸胎、癌變等病症。張先生說：「現在幾乎沒有甚麼安全食品了，大米、白面、豆腐、鴨蛋、木耳、豬肉等很多食品都有毒。有毒食品正慢慢的奪走中國人的健康。」
