【大紀元2011年08月04日訊】（大紀元記者黃凱熙綜合報導）倫敦市長Boris Johnson為了迎接2012年倫敦奧運，所提倡的「首都種植」全民綠化方案，提供資金和技術協助，計劃把倫敦人變成「自耕農」。目前推廣有成的都市社區農田數量與日俱增，還成為旅遊雜誌《Time Out》推薦的倫敦必遊景點。
倫敦為了舉辦一場史上最環保的綠色奧運，除了政府與市民同心齊力的把倫敦打造成一座都市農村外，倫敦奧委會也在近日再次宣佈，倫敦已經為舉行史上「最綠」的奧運，做好了萬全的準備。
倫敦市長主導的「首都種植（Capital Growth）」計畫，目前已在都市開墾出逾千處社區農田。社區農田遍布公園、學校、大廈屋頂、教堂等都市角落，而政府希望在2012年倫敦奧運之前，達成擁有2,012個社區農田的目標。
如果想當農夫的倫敦都市佬，缺少一畝可翻土播種的良田，可先上「農地交換網站」（www.landshare.net）進行配對選地的第一個步驟。網站讓擁有閒置空地的地主上網登記，而想當農夫的人從中挑選耕地，雙方再用「以物換地」方式承租。這項計劃推行兩年來，已成功的為幫地主與農夫，媒合超過三千英畝的都市耕地。
如今有不少參與都市自耕自食計劃的倫敦人，已儼然成為農業專家，他們不只學會自給自足的耕種，還把多餘的收成送往都市農夫市集，這種集中販售都市社區農田所生產的農作物市場，讓當地人也可以分享在地最新鮮的當季農產。
這批都市農夫的偉大目標還不僅於此，他們還會定期的舉辦農務教學、園藝技術、兒童農場體驗營等活動，希望把這股「綠意」承傳下去並發揚光大。
視頻：「Spitalfeilds City Farm」舉辦的青少年農場體驗營。
倫敦人變農夫的決心，可不是一時興起玩票性質，他們舉辦的教學課程中，就有一堂名為「把手弄髒吧！」的教學，專門教導婦女如何自己耕種每日所需的農產品。
以下是社區農場之一的「Spitalfeilds City Farm」，定期舉辦的教學課程：
一、把手弄髒吧（GET YOUR HANDS DIRTY）：教導婦女如何成為一名自耕自食的都市農夫。
二、選材及烹飪（PICK & COOK）：教導學員如何挑選新鮮食材，烹飪出最健康的食物。
三、粒粒皆辛苦（FOOD FOR THOUGHT）：專為年紀14~18歲的青少年，所舉辦的10週農場體驗營。教學的內容包括如何照顧動物；協助經營農場；了解食物的取得來源。
四、免費園藝諮詢（FREE GARDENING ADVICE）：專為新都市農夫開闢的專業農務諮詢服務。包括提供種植有機或亞洲蔬菜的訣竅，以及該如何為參觀農場的遊客，進行介紹與導覽的方法。
備註：「Spitalfeilds City Farm」網址http://www.spitalfieldscityfarm.org/
