通脹現端倪 Starbucks調端漲咖啡價格

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【大紀元2012年01月13日訊】(大紀元記者萬君編譯報導)總部位於西雅圖的咖啡連鎖店星巴克(Starbucks)已於1月3日開始在美國東北部和太陽帶地區(Sunbelt)漲價約1%,使紐約、波士頓、華盛頓、亞特蘭大、達拉斯、阿爾伯克基(Albuquerque)和其他城市的咖啡飲用者增加支出。

據路透社報導,今年星巴克預計咖啡、牛奶和燃料等成本將會削減利潤。該公司打算像墨西哥燒烤快餐店(Chipotle Mexican Grill)和麥當勞餐廳一樣,利用提高價格來抵消成本上升的壓力。

金融服務公司愛德華瓊斯(Edward Jones)的分析師羅素(Jack Russo)表示,星巴克可藉此在咖啡產業獲致成功,同時享受星巴克品牌所帶來的正面資產。

在紐約市,星巴克12盎司的標準杯現煮咖啡和拿鐵飲料的價格上漲了10美分。超過一半的其他飲料也跟著漲價。該公司去年11月就在加州和佛羅里達州的南部提高一些飲料的價格,這些市場不受這次漲價的影響。而西北太平洋、中西部和夏威夷地區的價格也比11月高。

星巴克最受歡迎的飲料──16盎司大杯現煮咖啡,在全美各地的價格自2011年1月起一直保持不變,而16盎司的大杯拿鐵飲料在大多數市場的價格也不變。

該公司表示,其定價決策基於多種因素,不僅僅是最近價格已經趨緩的咖啡。與經銷、分店經營以及商品相關的成本因素都考慮在內,包括燃料、食品和飲料的成分等。

日前在紐約、洛杉磯和芝加哥的價格調查指出,星巴克12盎司的現煮咖啡和拿鐵成本比麥當勞高,而一些規模較小的「廉價」咖啡連鎖店,包括Intelligentsia、Lavazza和Coffee Bean & Tea Leaf 等,其出售的飲料價格都高於星巴克。

Intelligentsia的價格最高,12盎司的拿鐵收費4美元,而同樣大小的現煮咖啡在芝加哥的售價為3.5美元。在附近的星巴克店,12盎司的拿鐵以2.85美元的價格出售,而同樣大小的現煮咖啡只有1.65美元。

同樣是打價格戰,其他品牌卻未竟成功。12月30日,威訊無線公司(Verizon Wireless)由於消費者和美國通信監管機構的阻止,因而改變其電話和網上收費的決定。美國銀行(Bank of America)最近在抗議聲中,決定取消新的借記卡用戶的5美元月租費。

(責任編輯:陳俊村)

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