研究：小分子蛋白能改善第二型糖尿病

最新研究顯示，第二型糖尿病人，因體內缺乏了某些特定的小分子蛋白，血糖無法正常代謝，造成糖尿病及各種併發症。美國奧勒岡大學神田實驗室研究發現，天然初乳中能提練出微量的乳清小分子蛋白、酪小分子蛋白，有助於改善糖尿病症狀，維持血糖正常。

小分子蛋白，為人體所必需的生長因子，如果缺乏就會產生許多嚴重的疾病。臨床實驗中，受試者每日補充800毫克的乳清小分子蛋白與酪小分子蛋白，能明顯改善胰島素感受性，讓血液中葡萄糖能順利進入細胞，進一步轉化為人體所需能量。並且已被證明能減少TZD的藥物治療。

美國食品藥品管理局（FDA）臨床試驗資料顯示，目前醫療上常使用的Thiazolidine dione（TZD）類降血糖藥物，可能會增加心臟病發和心臟病有關之死亡風險，女性使用者有較高的骨折發生率。其主因為，血糖因藥物作用能順利進入細胞中，卻無法有效轉換成能量，細胞中多餘的葡萄糖會轉換成脂肪儲存體內，造成心血管疾病、肥胖等副作用。

科學家也指出，直接飲用初乳無法攝取乳清小分子蛋白與酪小分子蛋白，人體消化器官只能隨機性將蛋白質水解成胺基酸，因此必須經過定位水解才能萃取出特殊排列的小分子蛋白，每16公升的初乳，能提煉出400毫克，非常寶貴。