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创意料理
【大纪元11月29日报导】（中央社记者郝雪卿台中29日电）气温骤降，台中市饭店业者结合时令，推出创意料理，宫廷戏盛行，有业者推出宫廷美人宴，还有业者强调原味养生套餐。
近年宫廷戏盛行，剧中出现的美食、点心、养生料理等画面，引发观众想要一探皇宫美人的饮食文化的热潮，以江浙菜闻名的全国大饭店全福楼，主厨李阿禄引经据典，以中国4大美人的历史文化背景，设计出创意美人宴，让消费者除了吃美食、听故事，还能回味历史。
李阿禄表示，江浙是中国8大菜系之一，相当注重火候及刀工，这次的美人宴除了以中国4大美人西施、王昭君、貂蝉、杨贵妃等姿容，推出一道道创意料理，例如西施浣纱、昭君出塞、貂蝉拜月、贵妃出浴等，不仅要让消费者尝出美味，还讲究摆盘，呈现赏心悦目的视觉效果。
文华道会馆推出“玩义料理”新菜单，设计6道超值午间套餐，在冬天来临时，提供经济实惠又可以饱足胃口及温暖心灵的料理，午间套餐只要新台币268元、午茶188元。
冬天到来，又是国人进补的季节，台中金典酒店金园中餐厅推出“原味煮艺”冬令养生套餐，不同于过去多以药膳食补为主的料理，今年主厨改采强调原汤原味的养生概念，例如羊肚菌蒸鲜鱼、上汤帝王虾、石板煎牛肉、竹笙澎湖丝瓜等多道的精致餐点，不强调过分的进补，让大家在食品安全亮红灯之时，能好好品尝主厨的“原味煮艺”。
