【大紀元2013年04月26日訊】（大紀元記者李平編譯報導）多倫多衛生醫療官麥克溫（David McKeown）在上周公布的報告中向市府衛生局呼籲，市府應取得省長、衛生廳長和長期護理院支持，通過立法強制多市所有餐廳應當標出菜單上的熱量和含鹽量。
報告表示，多市46%成人居民存在超重或肥胖問題，20歲及以上人群中，24%存在高血壓問題，如菜單上標出飲食熱量和主要營養指數，讓外出就餐的人知道自己吃進去的是甚麼，從而做出正確健康的飲食選擇，改善餐廳飲食健康環境。
麥克溫表示，現代社會，多倫多市民外出就餐越來越多，但都低估了餐廳飲食中的熱量和含鹽量，如菜單上標出這些指數，人們在點菜的時候就會心中有數，做出健康飲食選擇。
麥克溫提出，在全國有10家以上分店的餐廳，或年總收益至少有1000萬的餐廳，應要求菜單提供上述營養指數標識。
多倫多大學一項研究也曾指出，對於要求菜單標出熱量和含鹽量，公眾也是非常支持。多大營養學教授拉比（Mary L’Abbe）博士表示，許多餐廳都有這些指數，但通常都是放在網站、傳單或櫃檯後面的小冊子上，通常都不願意提供給顧客做點餐時參考，如果這些關鍵健康營養指數清晰印在菜單上，人們都會看見，點餐時就容易做比較。
單標識立法落後美國
最近公布的另一份研究報告也指出，在要求大餐廳菜單上標出關鍵營養指數方面，加拿大落後美國，2008年，紐約市成為美國首個通過立法要求連鎖餐廳在菜單上標出熱量的城市，加利福尼亞州、西雅圖、金縣和費城等省市也已經有類似立法。
與美國相比，卑詩省僅在2010年搞過一次知情餐飲營養信息活動，截至目前僅2家大的連鎖餐廳主動報名參加該活動。
