【大紀元2013年08月28日訊】（大紀元記者麥迪綜合報導）巴西聖保羅的一項新的研究發現老年人營養不良的機率高，原因來自於老年人自身的身體狀況，其生活環境也有著一定的影響。
聖保羅公務員醫療援助研究所（Institute for Medical Assistance to Civil Servants of São Paulo）在這項研究中發現老年人營養不良的機率要比中年和青年人高3.7倍。研究團隊針對巴西公務員醫院心內科服務（Cardiology Service of the Hospital for State Civil Servants）的950名18歲以上的病人數據做出分析。
研究員使用體重和身高分析老年人的身體質量指數（BMI），按照世界衛生組織的標準，他們發現60歲以上的病人中有53%存在營養不良的風險，而成年人中只有23%。
這項研究結果令人不得不重視老年人營養不良的現象，而根據梅奧診所(Mayo Clinic)的資料，老年人營養不良可造成嚴重的問題；如：免疫系統衰弱、肌肉無力等都可能導致老年人容易感染疾病、自癒能力降低、容易跌倒、骨折等問題。
參與研究的營養師埃裡卡．莫拉．費爾南德斯（Erica Moura Fernandes）透露，老年人營養不良的因素來自各方面。老年人營養不良是有跡可尋的，如食物攝取量減少和體重下降是兩個最明顯的跡象。埃裡卡解釋，心臟疾病病患需要更多的能量消化食物，這導致他們比正常人需要更多養分。
進食困難也是老年人攝取營養不足的因素，因牙齒脫落而難以咀嚼食物、或因為長期用藥而導致味蕾變化和食慾不振，這些因素都可能導致老人吃得少，影響養分的攝取。
據埃裡卡透露，生活環境因素也影響著老年人的健康。許多獨居的老人都是自行購買或準備食物，這就存在著他們是否兼顧了溫飽和足夠的營養攝取的問題了。另一方面，失去配偶的老年人多存在憂鬱和情緒化的問題，這也可能導致他們食慾不振。貧困一族更是難以確保足夠的營養攝取量。
老年人營養不良的現象早在2010年5月份的《流行病學年刊》（Annals of Epidemiology）中發表的一項研究中就受到關注。據CNN健康頻道資料顯示，當時美國路易斯安那州立大學（Louisiana State University）的研究員分析了美國疾病控制和預防中心（Centers for Disease Control and Prevention）的數據，數據範圍涉及多達3141個縣市的老年人營養不良致死率。根據2006年的數據，因營養不良而死亡的老年人每年多達2000-3000人。
營養不良的問題在老年人來說已經相當普遍，社會在這方面的警覺性是時候要提高了。
（責任編輯：李茹嵐）
