美國民眾缺現金 上餐廳次數大減

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【大紀元2014年11月18日訊】(大紀元記者王明編譯報導)美國民眾逐漸揚棄常至餐館外食的習慣,而財務問題是首要考量因素。消費者研究公司NPD Group的數據揭示,美國人一年平均外出吃飯為74次,降至30年來的最低點。外賣和快餐食物大量普及,例如冷凍比薩等,是讓外食次數下滑的其中一項主因。其次,美國民眾亦擔心現金不足的問題,並尋求削減開支的管道。

美國勞工統計局的數據統計顯示,與前一年相較,2010年消費者大約減少7%外出用餐次數。同時,由於食品雜貨的價格廉宜,採購量反倒增多。美國聯邦儲備委員會(Federal Reserve Board)的報告說,與2007年相較,2013年所有消費群體的平均收入呈現下降走勢。同時,這也意味著各個群體的財富都有減少的現象。

而這種趨勢傷害了休閒餐飲場所的生意,如橄欖園義大利餐廳(Olive Garden),全美連鎖休閒餐廳蘋果蜂(Applebee’s)和紅龍蝦(Red Lobster)餐廳。這些餐廳已推出促銷活動,希望吸引客戶惠顧。據彭博社報導,甚至速食連鎖店麥當勞的顧客都抱怨速食價格過於昂貴。

這股節省開支的風潮更吹向零售業,業績亦跟著受累。主要客戶是收入較低和中產階級的大型零售商,包括沃爾瑪、潘尼百貨(J.C. Penney Co)、塔吉特(Target),梅西百貨(Macy’s)和家庭美元(Family Dollar)的今年度財報報告,皆令人大失所望。這些零售商的高階主管表示,儘管就業市場溫和上漲,美國人卻不願花費金錢在非生活必需品上。

消費專家補充說,依照消費者過往的消費習慣,零售商應可期待消費者多增加一些開支。然而現在人們只購買生活所需的東西,讓專營低、中收入客人的零售商,陷入民眾縮減開支的氛圍之中。

責任編輯:林文

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