【大紀元1月5日報導】（中央社記者林琳柏林5日專電）歐洲人對具地理傳統的特產，例如德國紐倫堡捲肉腸、法國香檳和義大利帕瑪火腿，相當驕傲，而德國消費者抗拒歐盟與美國間貿易開放的原因之一就是擔心特產會變成「美國製造」。
在歐盟國家當中，對於歐盟與美國簽署跨大西洋貿易及投資夥伴協定（TTIP) ，民間抗拒聲浪最高的就是德國、奧地利和盧森堡。德國消費者對於美國與歐洲不同的農產品品質管制標準尤其不放心。
德國農業部長施密特（Christian Schmidt）最近接受德國媒體訪問時表示，如果這項貿易協定付諸實施，歐洲國家就不能阻止來自美國的火腿也用「提若火腿」（Tyrolean ham）或是美國起司用「荷蘭高達」(Dutch Gouda）的標示。
強調產品特色與產地間的地理連結關係，目前歐盟對於地理與傳統特產有特別的保護認證。特產的包裝上有產地命名保護或（Protected Designations of Origin, PDO）或是地理標示保護（Protected Geographical Indications, PGI）標章。
此外，使用傳統原料、烹調手法或是生產技藝的產品可獲得傳統特產保證（Traditional Specialities Guaranteed, TSG）認證標章。
歐盟與美國在2月間將重啟協商跨大西洋貿易及投資夥伴協定。施密特指出，農產品方面的問題是之前談判觸礁的原因之一。
他指出，對於食品安全的問題，德國和美國的觀念不盡相同。德國重視食品的生產過程，特別注意是否對人體健康造成風險。
更有許多德國人反對基因改造食品，並堅持食品的包裝上一定要註明成份中是否有基因改造食材。
