「生薑豬肉定食」 甩掉疲勞的好食物

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【大紀元2016年08月15日訊】(大紀元記者李熙綜合報導)在這競爭的年代,從學生到上班族,每天都要上緊發條迎接挑戰,長期處在疲勞狀態也就成為一種普遍現象。疲勞時你會吃什麼?維生素B群或提神飲料?所謂藥補不如食補,吃對食物也能讓你遠離疲勞。日本醫學博士推薦「生薑豬肉定食」,有助於增強體力、消除疲勞。

為什麼吃「生薑豬肉定食」能甩掉疲勞?

豬肉富含維生素B1有助消除疲勞

當我們身體缺乏維生素B群時,將無法有效分解食物中的營養素來產生能量,因此就比較容易會有疲勞的感覺。

 嫩薑炒豬肉(圖:新唐人電視台 提供)
嫩薑炒豬肉(新唐人電視台 提供)

「生薑豬肉定食」的主角是豬肉,豬肉中富含維生素B1和B12,消除疲勞的效果佳。維生素B1主要是參加肌體內糖代謝過程,維持神經、消化、心臟的正常功能;而維生素B12主要將蛋白質轉換為能量,有保護神經組織細胞,促進精神安定、集中,增強記憶力的作用。很適合需要高度專注力的工作者於午餐食用。

維生素B1多存在於全穀類食物,如糙米、燕麥、玉米等食物中,豬肉中以腰內肉和裡肌肉含量最豐富。

維生素B12則多存在於動物性食物,如牛豬雞肉、蛤蠣、魚類、奶蛋及其製品。

生薑含薑烯酚 健胃整腸

許多工作忙碌壓力大的人都有腸胃不適問題,一旦消化功能失調,脾氣就虛,也就容易感到倦怠。生薑中含有一種薑烯酚成分,能促進胃液分泌,幫助消化吸收,起到健胃整腸的效果。@*

責任編輯:茉莉

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