【大紀元2016年10月01日訊】屈指一算，每年十一月初在Whistler（惠斯勒）山上舉行的美酒佳餚節（Cornucopia）原來已經踏入第二十個年頭！記得起初數年，美酒佳餚饗不過是以葡萄酒作主線的兩天半週末節目。星期五下班後開車上山，正好趕得到去參加開幕試酒會。星期六參加三個講座，晚上到其中一間高級西餐廳出席重量級的釀酒師宴，午夜到另一間高尚食府去嚐香檳是必然的活動。星期日赴豐盛的早午合併自助餐，再在村子裡蹓躂一會後，便打道回府。
時至今天，用來作滑雪季序幕的美酒佳餚節不但延伸至為期12天的大型活動，也晉身成國際飲食旅遊盛事，將惠斯勒的吸引力巨幅地提升了。由十一月九至二十日，主題當然是推廣「吃喝玩樂」，但康健樂、田園遊等項目亦十分豐富，讓前來參加美酒佳餚節的朋友，可選擇各式的品酒嚐餚項目、名師烹飪示範與烹飪賽事、美食講座外，也有健康為題的渡假式的心身康樂活動例如Wellness spas and Retreat workshops 等。難怪有愈來愈多趁這時候上山渡冬假的人士。
但教眾人拍掌的，是大會終於樹起「舉家歡迎」的旗幟，將只屬於成年人的飲食節日改革成為一家老幼均可開懷盡興的家庭假期，如此這般，Cornucopia的焦點和目標對象即時大大的擴展了。例如近年流行的兒童烹飪活動與比賽，預料會吸引著家有未來廚神的家庭。家長們亦因此不再為留在家裏或酒店房間的孩子們而對赴飲食節目心存不安了。
在離今屆美酒佳餚節尚有個多月時便在此介紹，原因除了是網上票務部已打開中門，已有擁蠆和有心赴會的朋友們購得票子在手。本人也希望讀者們能盡早上網頁查看詳情購票，有機會參與一些大熱的活動，例如20週年慶賀派對 (20thAnniversary party)、 the Cellar Door 豪情酒會 (Grand Tasting)、 Crush 品酒會、 飲食夜市(Night Market Tasting)、Oyster competition（鮮蠔賽事）、 名廚長桌宴 (Chef Table Luncheons & Dinners)酒學講座( Drink seminars)和 入夜狂歡派對(After parties) 等。
美酒佳餚節乃一年一度的重頭戲，惠斯勒旅遊協會與當地的酒店渡假屋等已安排了不少的吃喝玩樂住宿套票，山上也有不少地點方便的民宿，格調不一，豐儉由人。有意在惠斯勒慶祝Cornucopia 20週年的大日子，感受一下雪嶺飲食與假日歡欣的話，宜盡早安排！ ◇
