維州工藝釀酒商突破兩百 居全美13位

【大紀元2017年06月22日訊】(大紀元記者周翰音美國維吉尼亞州編譯報導)維吉尼亞州(Virginia)州長辦公室公佈,維州現有206家許可釀酒商,在全美各州中排名第13位,超過了鄰近的北卡羅來納州(North Carolina)。

工藝釀造(Craft Brewing)一詞來源於20世紀70年代英國興起的微縮運動(Microbrewing Movement),工藝啤酒廠是指採用傳統釀造方法、注重質量風味的小型獨立商業啤酒廠。

許可工藝釀酒商並不代表工藝啤酒廠的數量,取得工藝釀酒許可只是運營工藝啤酒廠的第一步。

美國加利福尼亞州(California)、華盛頓州(Washington State)和科羅拉多州(Colorado)工藝釀酒商數量領先。釀酒協會統計顯示,加州有600多家工藝啤酒廠,華盛頓州和科羅拉多州各有300家工藝啤酒廠。

據啤酒研究所統計,維州啤酒業的生產、分銷及零售業員工人數超過2.8萬人。維州啤酒業每年對維州的經濟貢獻超過93億美元。

州長麥考利夫(Terry McAuliffe)表示,維州已成為世界手工釀造商和消費者的首選地,啤酒業是對包括製造業、旅遊業和農業在內的多個行業的重要經濟驅動力。

馬里蘭州現有94家許可釀酒商,華盛頓特區內有13家工廠取得釀酒許可。

責任編輯:肖琳

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