【大紀元2019年08月22日訊】來自南美哥倫比亞環境純淨、高山地區有機種植的甘蔗，不使用化學肥料，這兒的甘蔗含更多礦物質。
不忍心女兒與零食「絕緣」
權宰元的女兒慧媛小小年紀卻不能品嚐零食的美味，為此，小孩、大人一同煩惱不已。因為她有過敏性體質，之前買的零食吃了後多次引發皮膚癢痛，她把手都抓出血來，也沒有止住這種痛苦。老師看到孩子皮膚異常，也通知家長把孩子先接回家照顧。
慧媛的母親無助地問權宰元：「難道就沒有我們慧媛放心食用的食品嗎？」身為父親，權宰元也很自責，他想讓孩子有愉快的童年，有美味的零食，自己公司AUNO（奧諾）生產的原糖已經是他唯一放心給女兒食用、不會致過敏的糖了，而且有營養。這次，是不是可以用奧諾原糖來開發一款適合女兒放心吃的零食呢？權宰元決定試試，用原糖代替精製糖，製作健康的美味零食。
用有機原糖研發零食
奧諾生產的原糖叫「AUNO有機礦物質原糖」，原料來自南美哥倫比亞環境純淨、高山地區有機種植的甘蔗，不使用化學肥料，這兒的甘蔗含更多礦物質。採用古代印地安人的傳統榨取蔗汁方法，製作過程只用物理壓制方法，無化學手段，非離心分離法，不精煉。加熱蒸發蔗汁的一些水分後，硬化的糖被放入傳統環保容器進行碾磨，於是有著淡褐色細晶粒狀的AUNO有機礦物質原糖就製作而成了。
原糖的蔗糖含量低於精煉糖，盡可能保留了最初蔗糖的營養，如蛋白質、維生素、胺基酸、鈣、鉀、鎂等礦物質及抗氧化物等成分。因為沒有經過精煉，所以原糖是緩慢被人體消化吸收，不會一下子讓血糖飆升。食物的升糖指數GI不超過55的屬於低GI食物，在56到69之間的屬於中GI食物，大於70的是高GI食物。原糖的GI值遠遠低於精製糖。權宰元說：「飲用（原糖）後通常GI值在24至27之間」，「食用白糖後，GI指數通常會一下飆到99、100」，「這就是（南美運動員）選手上場前喝礦物原糖水的原因，因為能量及營養慢慢釋放到體內，讓體能維持整場比賽」。
權宰元最後想到用原糖和穀物一起製作零食。把燕麥、藜麥、羅勒籽、黑芝麻等穀物以韓國爆米餅的膨化技術進行加工，非油炸，無添加麥麩、香料、色素，僅用奧諾原糖提供甜味。奧諾穀物共有原味、漿果及可可三種口味，不但營養、口感豐富，敏感體質者也可安心食用。
權宰元把奧諾穀物開發出來後，不但女兒可以無後顧之憂地享用這款不會讓她過敏的零食了，很多人從商店貨架買回家試試後，也被這款健康零食給吸引住了。「很多父母買給小孩當早餐，或女性作為代餐，或是作為繁忙時的補給都是非常適合。」權宰元用最健康的物理製作法，將營養及人情味注入在奧諾榖物中。
添加原糖的奧諾穀物（AUNO GRANO），含鈣量比一般穀物更高，有助於小孩的牙齒及骨骼發育。對於控制卡路里的輕食主義者，食用奧諾穀物，也不用擔心熱量高。包裝輕便，內附塑料勺子的貼心設計，讓大人小孩們只要餓了，隨時可以拆開食用。包裝袋的包裝質量優良，將牛奶、豆漿等倒入袋中，也不會擔心液體滲透袋子滴落出來。攪拌著牛奶或豆漿食用，別有一番風味。穀物吸入了汁液後膨脹，能提供更明顯的飽腹感。
奧闊有機礦物原糖是奧諾穀物營養豐富的秘密成份之一。（奧諾提供）
以善待人 與合作企業共生
「AUNO」的發音近似西班牙語中有「統一」、「團結」含義的「aunar」。AUNO是一個複合詞，權宰元對此的解讀是：「Ａ是字母的第一字，『uno』代表第一，『Auno』就是A1，就是期望公司做最好的、第一的食品」。
「以善待人、與合作企業共生」是AUNO（奧諾）的經營理念。在供求關係中僅管奧諾是有話語權的甲方，但奧諾對供應商不會過多砍價，每年佳節還給供應商主動寄禮品，感謝他們這年給奧諾提供最好的礦物質原糖。漸漸地，業界商家都知道，跟奧諾合作不能以低價為誘因，因為奧諾要求的是高品質。
權宰元表示，公司在發展過程中不是一帆風順的，僅管對自己要求嚴格，他有時也面臨艱難的抉擇。幾年前，奧諾耗資六億韓元（約50萬美元），請兩家公司幫忙開發機器，但這兩家公司並未在合約中約定的期限完成任務。每拖延一天對奧諾來說就是多一天的成本負擔，所有的朋友都勸權宰元控告這兩家公司，但他明白一旦訴諸法庭，這兩家公司都會面臨刑罰。
「現在難受只是一時的，總有一天我一定可以賺回來，但是如果我現在告他們，他們公司就倒閉。」權宰元為別人著想，善待他人，堅信長輩的教導，絕不要做錢財的奴隸，不要跟著世界價值觀的偏移而下滑。奧諾的發展也有了更廣闊的前景。不久，權宰元意外接到韓國著名偶像團體防彈少年團的合作邀約。權宰元靦腆的笑著說：「能被明星團體邀約到海外合作，對我來說是非常大的鼓勵。」
匯美優品店
電話： 1-800-775-0292
地址： 紐約法拉盛新世界商城一樓119號
從亞馬遜網站（Amazon）搜索：AUNO，也可買到奧諾食品
責任編輯：周淼
