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【大紀元1月27日訊】據消費者協會人士表示，若干不肖養雞場將在高溫下孵化失敗的雞蛋，以低價賣給蛋糕店、飯店或餅乾廠製成食品後出售，消費者吃下這些壞蛋食品，可能引發腸胃炎、急性腹瀉、嘔吐或感染沙門桿菌病。
希臘裔賽普勒斯消費者協會主席艾歐安諾，今天在「賽普勒斯郵報」電子報網頁的一篇文章中，引述「可靠內幕人士的消息」証實市場上已發現這種不適食用的雞蛋和這種雞蛋製成的食品。
據艾歐安諾說，雞蛋在送進孵化器之前，會先經過化學消毒和清洗，由於蛋殼多孔，消毒劑會進入蛋黃，然後暴露在高溫下約二十一天，直到孵化為止，但通常到了第七或第十天時，工作人員會把雞蛋取出，用光線照視，如果發現小雞的雛形已成，就會再放回孵化器等待孵化。
艾歐安諾說，但那些不適合孵化的雞蛋，就有可能被賣到蛋糕店、飯店或餅乾廠加工製成食品。
文章也引述腸胃病學專家凱哲里奧狄斯的話說，一般食用的雞蛋應貯存在低溫地方，保持新鮮，但在孵化器經過加熱過程後，就已不是新鮮的蛋，加上消毒劑浸入內殼，組織成份改變，也不再是健康的蛋，如果吃下這些壞蛋，很可能引發腸胃炎、急性腹瀉、嘔吐或感染沙門桿菌病。
但文章又引述政府衛生主管官員安卓西斯的話說，當局至今尚未發現任何吃雞蛋中毒的事件。
據安卓西斯辯稱，任何人都不可能吃到這種蛋，因為壞蛋的蛋殼破裂時可聞到臭味，如果蛋糕店或餅乾廠把這種蛋加到作料中，豈不是破壞了糕餅的氣味，自砸招牌。
但凱哲里奧狄斯反駁說，並不是每個蛋的臭味都可聞得到，例如煎蛋時，你把蛋打到鋪著香油的鐵板鍋上，能聞到異味嗎？
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