【大紀元2021年03月19日訊】疫情減緩，想念正宗中華風味美食餐點了?好消息來了，位於新澤西州一家名為「金山酒家」（Kim Sum ）的粵菜館於3月10日新張。金山酒家7天營業，每天從上午10點營業至晚10點(4月份開始營業時間調整為上午10點至凌晨2點)，距離費城中國城僅10分鐘車程。
金山酒家僅僅開張數日，就迎來不少回頭客，道地的口味已得到顧客的認可。金山酒家從老闆到員工均來自費城中國城餐館，廚師更是已有30年粵菜經驗，早年曾在香港的粵菜館烹飪粵菜，來美後，在費城中國城餐館掌勺粵菜多年。
金山酒家除全天候供應各色廣式早茶點心外，主打正宗粵菜，有「紅燒花膠鮑片」、「美極焗石螺」、「各式炒龍蝦」、「各式炒大蟹」、「碧綠帶子蝦球」、「避風塘白飯魚」、「高湯西芹浸魚片」、「荷葉蘢仔糯米大蟹或龍蝦」等特色生猛海鮮菜式。還有「原隻椰子燉雞」、「脆皮炸子雞」、「木桶乳鴿」、「豬肚絲撈雞」、「手抓羊仔扒」、「黑椒牛仔粒」、「鐵盆排骨蒸南瓜」等鮮味肉類菜色。當然，粵菜的特色煲仔也是應有盡有，比如「淮山竹枝牛尾煲」、「羊腩煲」、「鹹魚粒茄子煲」等。粵菜烹飪方式做出的時鮮蔬菜，豆腐素菜菜式清、鮮、嫩、滑、爽、香。
作為正宗粵菜餐館，金山酒家有各色粥粉麵飯供顧客選擇，生滾雞粥、生滾魚片粥、皮蛋粥等，以及各種風味的炒米粉、炒飯、炒麵、伊麵等。顧客在金山酒家，大宴小酌皆適宜。
金山酒家老闆表示，自己這間餐館走大眾化路線，菜量足，價格實惠。並且餐館位於近費城的市郊，不僅交通方便，餐館室內面積也寬敞，可承辦各類壽誕、婚嫁喜宴。新澤西州目前已經允許室內用餐達到50%的入座率，所以目前金山酒家可承辦各色小型宴會。
金山酒家老闆還表示，金山酒家嚴格遵循新澤西疫情安全條例規劃餐館，顧客可放心用餐。
因費城疫情限制相對比較嚴格，目前費城中國城大多餐館依然呈關閉狀態。想念費城中國城中華美食餐點的朋友，可去金山酒家，新張的金山酒家用餐不僅停車方便且免費，還有原費城中國城的廚師及員工團隊為您烹飪正宗粵菜，無論是全天候供應的廣式點心，還是各色正宗粵菜，一定能讓您吃到滿意。
金山酒家地址：
5201 Route 38, Pennsauken, NJ 08109（10分鐘到唐人街，新城超市旁，免費停車）
電話：856-885-2288
責任編輯：良克霖
