【大紀元2021年07月09日訊】（大紀元記者王曉蓮紐約報導）2021年度「紐約夏季餐館週」（NYC Restaurant Week）將於7月19日回歸，這不僅是紐約近30年的傳統，也是紐約人最喜愛的夏日活動之一。活動期間將有數百萬人有機會享用到質優價廉的美食。
主辦方預計今年將有更多的餐廳加入活動，相信飽受疫情打擊的餐飲業，也會籍此機會進一步開啟復甦之路。
夏季餐館週截止到8月22日，7月12日開始接受預定。儘管疫情之後物價上漲，但餐廳提供套餐的最低價格仍保持在21美元。參加活動的餐廳也提供39美元或125美元的餐飲選擇。
價格為125美元的「特色餐飲體驗」（Signature Dining Experience），包含至少三道菜，其中包括餐廳的特色菜和獨家俬房菜。
活動主辦方紐約市旅遊局（NYC & Company）表示，「我們鼓勵餐廳提供令人興奮的附加產品，例如飲料、食譜、餐廳品牌食品等，也鼓勵餐廳提供菜單外食品和廚師上桌、廚師餐桌等服務。」
跟往年一樣，目前一些餐廳已經在官方公布之前發布了他們的餐廳週菜單。例如，Philippe by Phillipe Chow’s餐廳提供的價值125美元的特色餐飲體驗，包括青蝦、北京烤鴨和雪葩（Sorbet）三道菜，外加兩瓶適合6人或6人以上聚會的自釀葡萄酒。STK Steakhouse將葡萄酒與大塊蟹肉蛋糕、烤羊排和巧克力蛋糕搭配在一起。Lure Fishbar餐廳不僅提供金槍魚韃靼，也有緬因州龍蝦生牛肉片、蟹肉沙拉、fra diavolo海鮮和Meyer檸檬奶油布丁。◇
責任編輯：李悅
