傳統的做法叉燒是串在長叉上，然後放入烤箱裡烤，一般需要幾個小時的準備時間。
今天的做法，不但不會用到烤箱，而且超簡單超好吃！這是我的美味，簡單，快速，30分鐘就可以做好的叉燒豬排。趕快一起動手做！
準備時間：20分鐘
烹飪時間：10分鐘
對於豬排：
4 塊（1 ½ 磅）去骨里脊豬排，1/2 英寸厚
2湯匙牛油果油
對於醃料：
2 塊南乳（也可用紅曲米，或紅色食物色素代替）
2湯匙南乳汁
2湯匙蠔油
2湯匙海鮮醬
1湯匙醬油
1湯匙老抽
3湯匙玫瑰露酒（或 其它料酒）
2湯匙糖
½茶匙五香粉
½茶匙白胡椒
3瓣蒜，切末
1/2 杯水
對於麥芽糖汁：
2湯匙麥芽糖（或用蜂蜜代替）
2湯匙熱水
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【美食天堂】授權轉載
責任編輯：茉莉
