【大紀元2024年05月24日訊】今年大陸小龍蝦價格大幅下跌。據多家媒體報導，小龍蝦的當前售價已經降至18元/斤，較之前的30多元/斤幾乎降了一半。小龍蝦大降價的消息持續引發廣泛關注，屢屢被推上熱搜榜。
小龍蝦屬於季節性美食，每年3月份開始少量上市，隨後逐漸擴大出貨量。在此期間，價格也會有所波動。消費者發現，今年的小龍蝦早早開始降價，整體價格較往年偏低。
近期小龍蝦價格暴跌的現象讓不少人開始懷疑：年輕人不愛吃小龍蝦了？此話題又衝上5月24日的熱搜榜。
不少網民跟貼表示，喜歡吃小龍蝦，但是當地的小龍蝦沒有大降價。
「在榆林網」報導，小龍蝦價格的暴跌並不意味著年輕人不再喜歡吃小龍蝦。相反，小龍蝦依然保持著一定的市場熱度。
據視點網報導，有一部分年輕人表示，他們現在吃小龍蝦的頻率確實降低了。這主要是因為小龍蝦的價格相對較高，而且口感和品質也存在一定的波動。在一些商家為了降低成本而採取降低品質、減少分量等手段的情況下，小龍蝦的口感和品質受到了影響，讓一些消費者感到失望。
此外，一些消費者開始更加注重食材的品質和營養價值，而小龍蝦在營養價值方面並不突出，這也讓一些消費者開始轉向其他更具性價比的美食。
據陸媒報導，近日在北京多個生鮮超市，小龍蝦零售價普遍在20元/斤左右。「今年價格降得特別快。賣得最好的是4錢到6錢的，一斤大概17、18隻的，現在是18元/斤，之前賣30多元/斤，直接降了一半。」一位海鮮市場攤主介紹，今年小龍蝦價格比去年低了2元至4元/斤。
湖北、江蘇等小龍蝦產地的普通小龍蝦批發價持續走低。湖北潛江小龍蝦交易平台「蝦谷360」數據顯示，從3月底至今，2-4錢小蝦、4-6錢中蝦、6-8錢大蝦等不同規格的青、紅小龍蝦價格，均出現不同程度的下降。一位賣家反映，現在小龍蝦一天能賣掉500斤至600斤。
據報導，今年國內小龍蝦價格大幅下降，主要原因在於市場供過於求。3月以來，南方多地出現提前回暖現象，導致小龍蝦的產量比往年同期有所增多。3月開始，湖北、江蘇、湖南等地的小龍蝦都出現了搶先上市的情況，市場上的小龍蝦供應量比較充足，蝦價持續低迷。
《中國小龍蝦產業發展報告（2023）》顯示，2016年以來，國內小龍蝦養殖面積持續增長，到2022年全國小龍蝦養殖面積達約2800萬畝。產量方面，近年國內小龍蝦年產量均保持較快增長，2022年小龍蝦產量約289萬噸，同比增長9.76%。
另外，專家提醒廣大消費者，在享受小龍蝦美味的同時，一定要注意食品安全。由於小龍蝦可能攜帶寄生蟲，因此在家烹飪時，一定要確保高溫煮熟煮透，蒸煮時間必須達到30-40分鐘，以完全殺死寄生蟲，確保食用安全。
責任編輯：方曉
