瘦身美味──翠絲銀針

【大紀元12月6日訊】原料:綠荳芽菜150克,芹菜50克。

調料:植物油20克,鹽1.5克,味精0.5克。

做法:芹菜洗淨切成細絲,綠荳芽絲洗淨,炒鍋上旺火,油燒熱,將原料下熱油迅速煸炒至荳芽呈玉色,加鹽味精顛炒均勻出鍋。

注:綠荳芽菜含水量達94.6%,熱量僅18千卡,體積大熱量低,具有清熱利水功效。芹菜富含維生素P和膳食纖維,鈣,鐵等營養物質,可清熱降血壓,防止血管硬化。這兩種原料均利於減肥。

──轉自《世華網》(http://www.dajiyuan.com)