【大紀元5月3日訊】春暖花開時節，最適合來上一杯熱茶，花香伴茶香，香氣襲人。中國茶甘美、西洋茶香醇，有人喝茶喝上了癮，也有人愛茶愛過了頭，不過，可別以為喝茶是老人家做的事，在這個城市裡，老茶已經悄悄地展露了新的生命，喝茶可以是一種流行，茶品更可以成為精品。
西洋茶開架賣
綠碧紅茶苑
走進位於台北中山北路七段上的綠碧紅茶苑，宛如走入了茶的博覽會，一字排開的茶箱顯示店內茶品種類之多，常見的伯爵茶、早餐茶之外，還有你聽都沒聽過的爆米花茶、潘朵拉、湧泉、夢、杏仁豆腐……各式各樣的茶品，忍不住想一窺究竟。清爽雅緻，窗明几淨的布置，看得出是一家日式紅茶專門店，店長蔡佳真表示，目前店裡販售的茶品有2百多種，都是從世界各國蒐集而來的進口茶葉，紅茶最多，也有少數中國茶，依據時令、季節的不同，不定時地還有新茶品推出，例如「杏仁豆腐茶」是慶祝台灣店開幕的特別企畫，而日本小公主愛子誕生時，研發人員也特別製做了「夢」祝賀。
蔡佳真說，綠碧強調「讓茶自己走向客人」的開架式服務，客人可從展示台上找到樣品，自己打開來聞一聞茶香，價格也都清楚地標示在茶罐上，對茶有任何疑問，店內每個受過專業訓練的服務人員都會清楚解說，就是要讓客人挑選出真正喜歡的茶。
除了茶品，店內還有許多與茶相關的茶具商品，像是讓水能煮得更香甜的鐵壺，就是專門從日本山形「菊池保壽堂」選購而來；而小巧可愛的茶匙、茶罐、品茶杯、專泡冰茶的冰茶壺杯組，也都精緻得令人愛不釋手。而搭配茶品的各式茶蜜、茶凍，以及遠從印度、土耳其進口的香料，也屬他處難得一見的商品。
綠碧紅茶苑的地下樓還提供每一種茶品的點用，日本師傅特別設計的蛋糕、慕斯等甜點，以三層式的甜點盅盛裝，視覺、味覺的獨特享受，難怪讓不少人慕名而來。
特別推薦：
各式茶品可選擇以精緻的扁平鋁盒裝，也有木頭、紙盒的禮盒組可選，但內裝茶品則可依個人喜好挑選，其中一款專為婚禮設計的「 Wedding 」茶，裝在精巧的純白禮盒中，是不少新婚者選購用來代替喜餅的雅緻新選擇。
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