【大紀元8月11日訊】自由時報記者潘玫均台北報導攝影
你一天的早餐在哪裡解決？是坐在餐桌前享受媽媽親手煎的愛心荷包蛋？還是隨便一個麵包搭牛奶打發？有越來越多的上班族，懂得利用一天的開始犒賞自己，到咖啡連鎖店享受一杯煮咖啡，搭配三明治或麵包，做為一天活力的開始。
記得剛成為社會新鮮人的夏天，習慣當夜貓子的學生生活多年，沒有什麼事會比要求自己每天早上八點鐘準時上班來得痛苦，唯一能說服自己不再賴床的誘因，就只有腦中幻想的咖啡香，上班之前，總是要到轉角的丹堤去買杯外帶咖啡，偶爾搭配沙拉三明治或是水煮蛋。
這樣的夏天結束之後，赫然發現沙拉三明治才是真正吸引我的因素。打成泥狀的馬鈴薯，加上切得細碎的小黃瓜及胡蘿蔔丁，厚厚地塗抹在去了邊皮的三層吐司上，鬆軟中帶著清脆的口感，百吃不厭。
醒腦的早餐咖啡很重要，但搭配咖啡的麵包更不可輕忽，尤其旅行時，嘗到歐洲人早餐常吃、口感較硬的麵包，越嚼越香的口感令人難忘。最近在星巴克發現新的高纖歐風麵包，有包裹榛果、橘皮內餡的德國彎月麵包，鑲嵌著黑橄欖、口感紮實的義大利橄欖麵包，以及耐人尋味的奧地利裸麥榛果麵包三種口味，搭配咖啡各有不同風情。
其中嚼勁十足的義大利橄欖麵包，是在一般麵包店看不到的特別口味，一口咬下，感覺得到麵包及橄欖油的香味，多嚼幾下，小麥的香氣在嘴裡漫延，喝口咖啡之後，嘴裡又會出現另一種香醇。
如果你喜歡以清爽沙拉當做一天的開場白，不妨試試丹堤和客康喜的生菜沙拉，丹堤的陽光沙拉套餐，包括新鮮生菜搭配小黃瓜、水蜜桃、小番茄與水煮蛋，有和風醬、千島醬及凱撒醬可選，還附可頌麵包；客康喜則以玉米、小黃瓜、葡萄乾與小番茄為沙拉的主要食材，對於注重窈窕身材的女性來說，可說是營養又不增加負擔的美味。
(http://www.dajiyuan.com)
