【大紀元1月21日訊】台視新聞報導，韓國人愛吃泡菜，不過以往泡菜的製作方式是用腳踩，而且儲存在陰暗的地窖裡，讓很多人心生恐懼!不過現在泡菜做法大革命，韓國還有專門儲存泡菜的電冰箱!
韓國泡菜舉世聞名，連一般家庭裡的廚房，都成為觀光景點! 蘿蔔切片，在切成絲，加上辣椒粉，薑末蔥段，醬油蝦米等等調味料，開始搓揉，就變成韓國泡菜的基本配料!接著一片一片塗滿醃漬過的大白菜，仔細包好，就接近完成!
剛做好的泡菜爽脆可口，不過距離正式上桌還有一段時間! 以前泡菜就要放在陰暗的罈子裡發酵，不過現在家家戶戶都有這種泡菜專用冰箱!只放泡菜不裝別的，台灣人可能會覺得是殺雞用牛刀!不過對餐餐有泡菜的韓國人來說，這絕對是天上掉下來的禮物!
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