玫瑰（Rose）又被稱為薔薇花或刺梅。它是歐美國家栽培非常普遍的一種花卉。在美國的家庭花園，房前屋後以及陽台都隨處可見。 玫瑰屬於薔薇科落葉灌木，其花色鮮艷，氣味芬芳，花型秀美宜人，從色，型，味上來說，玫瑰是許多其它花卉無法比擬的，所以常被作為很好的禮品饋贈親朋好友，它也是非常好的園林觀賞花卉之一。在北美流行的玫瑰品種可主要分為兩類：第一種表現為莖桿粗壯，花朵直徑大，花色齊全，從紅，紫紅，黑紅，白，水紅，橘黃，杏黃， 淡紫，黃色等等應有盡有。大多數品種花朵具有一定的芳香味，多為雜交培育而成，主要用作為切花，插花和花園地栽以及大型盆鉑栽培；第二類表現為莖桿稍細，花朵直徑較小至中等，花色也很豐富，主要用作為盆栽，盆鉑大小從4寸到15寸不等。節日期間非常普遍，特別是在情人節，母親節和聖誕節期間，市場上應有盡有。
玫瑰生性強健，對環境條件的適應性強，在世界上大部份地區都可栽培，幾乎可以生長在任何地方，但最佳的生長條件為夜晚45 F – 65 F，白天75 F – 90 F。在抗寒性能上，不同的品種之間差異很大。有些品種在夜間40 F時，仍可正常生長開花而有些品種則需要50 F或者50 F 以上的溫度才能形成良好的花朵。一般來說，玫瑰的抗寒能力很強，在美國的中西部和其以南的地區都可順利越冬（-20 F至-30 F 以上），雖然在冬季葉片會脫落但根不會凍死，次年春天會有新芽抽出。
一般來說，玫瑰屬於喜歡陽光的花卉，在家庭栽培上最好選在陽面有充足陽光的地方，至少要選在有半天光照的地方種植，盆栽要注意放在通風透光處。玫瑰耐旱能力好，喜肥沃，疏鬆，排水良好的土壤，但幾乎任何種類的土壤都可栽培。地栽栽種時間以秋季落葉後為好，栽植前可在坑內施一些有機肥作為基肥，栽植深度以根莖處稍低於地面為宜。
玫瑰對營養的要求屬於中高水平，可以說比較喜肥。 家庭地栽一般每年需施四次肥，早春施一次，五月份施一次催花肥，花期施一次肥，在入冬前再施一次有機肥為好，一般性能的氮磷鉀平衡肥均可。對於水分的需求可以說玫瑰耐旱而不耐澇。一般地栽平時不用澆水，但乾旱季節和早春應適當澆水，天氣乾旱和土壤過干可造成植株下部葉片脫落，甚至導致植株死亡。盆栽玫瑰一般每2到3天澆一次水即可。特別炎熱的夏天可每天澆水。
另外栽培管理玫瑰應注意定期修剪和及時清理敗花，修剪宜採用疏剪，修剪一般在花期前或休眠期進行，也可在6,7月間修去細枝和老枝。另外為了促進植株的開花量和防治病蟲害應及時去除老花和敗花，家庭栽培通常失敗的原因是植株感染病害和蟲害而導致植株生長不良甚至死亡。
◇侯仰林博士
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