【大紀元5月26日訊】(BBC記者蘇平)上星期談到去超市，今天不妨看看手推車裡必不可少的兩樣東西：酒水和食品。
幾天前，首相布萊爾說，酗酒正在迅速變成”新英國病”。據統計，週末晚上醫院急診部處理的病例之中，70%都與飲酒有關；醉酒滋事的犯罪率較前幾年相比有所上升；據估計，現在每20個成年人中就有一個”酒鬼”；12到15歲的少年中alcopops（含酒精的軟飲料）的消費量過去幾年迅速增加。
另一方面，大約每四個男人、每五個女人中就有一人患肥胖症。食品標準署說，過去十年間，六歲兒童患肥胖症的增加了一倍，十五歲青年患肥胖症的增加了三倍。專家警告，如果不採取措施，下一代英國人中40%都有可能患肥胖症。
酗酒正在成為”新英國病”，肥胖早就是眾人皆知的”定時炸彈”。酒精和食品一時間彷彿成了威脅公共健康的”另類”大規模殺傷性武器（WMD)。
是廠家不停地以更方便的垃圾食品、更稀罕的酒精飲料引誘我們？是商家沒有促銷健康食品、新鮮果汁？是璀璨的明星們推波助瀾？是政府沒有採取足夠的措施？還是爸爸、媽媽們無知無能？學校的食堂是否也有責任？
吃喝本是人類生存最基本的要求，但也是牽涉到社會各方面的大問題，出了毛病時，懷疑一切容易，查清元兇卻很難。現在這場公說公有理、婆說婆有理的大辯論，每人都指著對方的鼻子不依不饒，唯獨廣告受到了眾人一致的口誅筆伐。
照吃不誤
對食品和酒精的廣告管理，目前英國的做法是政府指導與行業自律相結合。原則確實存在，但如何執行靠的是廠家自覺自願。因此，廣告、特別是針對兒童的廣告也就經常被提到道義的高度加以評判。
今年三月，100多家健康和消費者組織一致呼籲政府立法禁止垃圾食品（也就是高糖、高鹽、高脂的食品）廣告。權威醫學雜誌《柳葉刀》也曾請求政府立法管理垃圾食品行業，同時特別指出，垃圾食品廣告最”可惡”的做法就是請明星促銷，因為這對兒童影響最大。父母們對此頗有同感，說電視廣告夜以繼日地狂轟濫炸，他們絮絮叨叨地說上一百遍，也比不上大明星萊因克爾一句”味道好極了”。
不上班，就有機會在家裡看白天播的兒童電視節目。節目間隙除了為數不多的幾個玩具廣告外，全是糖果、飲料、零食和加糖的早餐麥片，再就是麥當勞、漢堡王、肯德基等快餐店。食品標準署說，英國廠商每年花在推銷垃圾食品上的廣告經費高達2億8千5百萬英鎊。
廠家捨得斥巨資，證明廣告肯定有效。但廠家卻以瑞典為例，試圖證明不管做不做廣告，對自己喜歡吃的東西人們還是照吃不誤。瑞典全盤禁止針對兒童推銷的廣告已經有10多年的歷史，但兒童的飲食習慣並沒有明顯的變化。
令人欣慰的是，酒精類飲料的廣告並不像食品廣告一樣鋪天蓋地，針對青少年專門設計的更是罕見。但一些廠家借”創新”之名逃避遵守行業守則的做法令慈善組織特別反感。比如說，把飲料桶做成管狀，一旦拿起來，就不能再放下，必須一氣喝完；最令家長不滿意的則是一些廣告中把喝酒與陽剛、性感、享樂聯繫在一起、變相推銷喝酒之”酷”。
但是，禁止廣告是唯一的出路嗎？經過10多年的奮鬥，美國早就禁止了香煙廣告，一些城市更禁止在公共場所抽煙。但是，躲在廁所、街頭抽煙的煙民仍然不在少數。垃圾食品、酗酒和抽煙一樣，都是健康的大敵，在信息爆炸的今天，如果說有人不知道這一點，很難讓人相信。再說了，從來也沒有見過哪條廣告告訴人必須一頓吃20個漢堡包。
人民戰爭
記得上個世紀，吸鴉片的中國人曾被譏諷為東亞病夫，因為，國民的體魄多多少少也代表著國家的興衰和精神面貌。酗酒、肥胖事關公共健康，解決問題靠的是社會各界協調一致、共同努力，靠的是大規模圍剿掃蕩一般的全民戰爭。
現在這場對廣告的口誅筆伐，我看不過是因為廣告是”實權”最小的一方，是最容易攻擊的小小替罪羊而已。一葉障目必將妨礙找到真正的禍首，辯論廣告的影響固然有用，但卻不足以解決問題，各個方面更不應該以此作為推遲行動的擋箭牌。
今年一月，食品標準署所做的一項調查結果顯得非常合乎常理。調查發現，大多數英國人其實都認為，改善兒童飲食習慣首先應該是父母的責任，然後依次是學校、廠商和廣告。
下班後，身心疲憊，烤個比薩餅聊作晚餐。又給兒子一頓”垃圾食品”，心中頗有一點自責。手裡舉著一桶啤酒的老公站在一旁說，適可而止，應無大礙。聽來頗有一番中庸哲學的味道。(http://www.dajiyuan.com)
