【大紀元6月18日訊】当今像佝僂病、雞胸、駝背等典型的缺鈣現象的确已經很少見了。但是，輕度的缺鈣在兒童和青少年中問題依然突出。如果您的孩子不進食牛奶及奶制品，那麼，他十之八九存在缺鈣問題。
輕微缺鈣或者缺鈣的早期，主要表現為精神神經方面的症狀，如煩躁磨人，不聽話愛哭鬧，脾氣怪；睡眠不安寧，如不易入睡、夜驚；出汗多，不該出汗時也出汗。其實，很多的缺鈣症狀很不典型，它們只是發生某一症狀的危險因素而已，如齲齒、近視、蕁麻疹，甚至是免疫力、抵抗力下降，容易感冒、發燒、拉肚子等，這可能都與缺鈣有關。
有六種因素影響鈣的吸收:
1．年齡：處於生長發育期的兒童和青少年鈣的吸收能力強，年齡增長，鈣的吸收率就下降。嬰幼兒可高達50%～60%，兒童青少年30%～40%，成年人20%～30%，中年人10%～20%，60歲以上低於10%。所以從幼年開始攝入足夠的鈣，對老年時的骨骼質量，有著深遠的重大意義。
2．維生素D可以促進鈣的吸收，保持血液中鈣和磷的比例，使鈣和磷能夠鈣化，沉積在骨骼中，所以在補鈣的同時，必須要有維生素D參與，鈣才能被吸收利用。
3．愈是缺鈣吸收率越好，機體不缺鈣時，吸收率低，攝入的多余的鈣就從汗、尿中排出體外。
4．高脂肪膳食或對脂肪吸收不良時，會使鈣與脂肪酸結合，形成不溶性鈣皂而影響吸收。
5．腹瀉等消化道疾病導致的吸收不良以及緊張、抑郁、憤懣等情緒狀態也會影響鈣的吸收。
6．食用含草酸高的蔬菜，如茭白、竹筍、菠菜、莧菜，可使鈣成為難溶解的草酸鈣而不易吸收。如果在下鍋前，先在熱水鍋中炒一分鐘，可除去蔬菜中的大部分草酸。
補鈣的原则:
補鈣量因人而異，一般補充到每日供給需要量（RDA）的1/3～1/2。粗略計算，保健補鈣為：嬰幼兒每天可補200～300毫克，學齡兒童為300～400毫克，青少年為500～600毫克，成人為300～400毫克，孕婦和乳母為400～600毫克。
據不完全統計，目前國內市場上補鈣產品有近200種，但鈣源只有十余種，常見的如碳酸鈣、氧化鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣（枸櫞酸鈣）、乳酸鈣、羥基磷酸鈣以及各種氨基酸鈣等。在選擇鈣保健品時，首先要考慮鈣含量，其次是鈣溶解度和吸收量，再次是價格和口味。理想的鈣劑除了應具備鈣含量高、溶解度好及在胃液中釋放率高、吸收率好、無副作用、服用方便、口感好等特點外，還應含有人體所需要的多種氨基酸、維生素及微量元素等物質，使其達到既補鈣質又促進鈣的吸收。
專家的意見：補鈣，過猶不及
國內外專家的研究表明，兒童長期吃鈣過多會使血壓偏低，增加日後患心髒病的危險。美國波士頓大學的一個專家組對3～5歲的79名兒童對照觀察發現，攝取熱量為1000卡的食物中，每毫克鈣，就可使收縮壓下降２毫米汞柱。
鈣雖為人體必需的元素，卻不是十全大補丸，補鈣也並非多多益善。科學實驗證明，用鈣過多，易致便秘。一些僅含鈣的制劑，若用量過多，可導致人體磷的缺乏。磷與神經組織密切相關，同時又反致骨軟化。體內鈣濃度升高，就能成為多種疾病的禍根，如眼內房水中鈣濃度過高，可沉澱為晶體蛋白聚合，引起白內障而失明；尿液中鈣度過高，在膀胱中容易形成結石，給尿路留下隱患，尤其是在同時攝取較多維生素Ｄ時，可能會將肝、腎等重要生命器官像骨骼一樣“鈣化”，喪失功能，後果不堪設想。因此，在給孩子補鈣時切不可盲目過量。
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