【大紀元6月5日報導】（中央社記者郝雪卿台中市五日電）國內一家知名速食業者今天中午在台中市老虎城廣場舉辦「挑戰世界最大麵」活動，現場展示可供千人一起享用的超大速食麵，台中市長胡志強到場主持揭幕儀式後，以吊車將重達七十五公斤的麵體放到超大型熱鍋中進行烹煮，許多民眾都在場守候等著吃上一口。
以炸醬麵聞名的這家速食業者，為了替新產品手造勢，今天在老虎城舉辦「挑戰世界最大麵」活動外，還同步推出限量十萬箱的活動紀念款桶麵，吸引許多中部地區鄉親前往現場參加，一起見證超大體積速食麵下鍋的難得場面。
速食業廠商總經理張天民與台中市長胡志強在現場主持揭幕儀式，超大速食麵一現身令大家驚呼，重量達七十五公斤的速食麵要下鍋是一項大工程，業者特別打造直徑二點二公尺、重量三百六十公斤的大鍋，光是將大鍋中的水加滿及煮沸就花了三個小時。
應邀致詞的胡志強表示，一九七０年有兩件世界大事，就是維力食品廠開始生產及他出國留學，他出國時就帶三樣東西，有衣服、書本及維力炸醬麵，一不小心就吃了好幾年的維力炸醬麵還獲得牛津大學的博士，他半開玩笑地叮嚀出國民眾不要忘了帶炸醬麵，現在他的兒子也在吃，顯示代代相傳的意義。
