吃鐵板燒不再油膩膩的排排坐了！王品第九品牌夏慕尼新香榭鐵板燒讓客人邊吃還能邊享受現場鋼琴演奏，又有香檳、紅酒搭配，硬體上採Lounge Bar的情調，加上50％的美女廚師現場烹煮，原來吃鐵板燒也能這麼浪漫優雅。
王品集團的老獅王戴勝益在幾個月前才透露給媒體還要推出新品牌，果然趕在年底前讓旗下的第九品牌風光露面。夏慕尼的「新香榭鐵板燒套餐」結合了西餐出菜方式，從開胃菜到甜點飲料總共10道，又以鐵板燒現場烹調特色讓客人第一時間嚐鮮。
在夏慕尼所享用的餐點依舊不脫王品一貫要求，精緻高檔多樣化之外，此次還融合了「鵝肝、松露、魚子醬」等法式高檔食材，以及用各類酒入菜的特色，像沙拉就有現煎的「松露百菇沙拉」，主菜有「白蘭地鴨胸」、「蒜烤牛肋眼」、「法式海鮮盤」等6種，湯類也出現如「象蛂蚌海鮮湯」和「鴨肝濃湯」這類高檔料理。戴董表示不分時段套餐價錢就是NT$980，是外面同等級的一半價格，主要希望消費者吃的滿意。
夏慕尼光復店地址：台北市光復北路95號，
電話：02-2742-5527，
網站：www.xiamuni.com.tw
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