材料:大白菜、紅蘿蔔片、香菇五大朵、草菇小半碗、筍片、木耳、金珍菇、豆皮、油豆腐、菜心等材料均切成片(或絲狀,依個人喜好)。
做法: 油鍋燒熱,入香菇爆出香味,陸續放入筍片、菇類、紅蘿蔔片、大白菜、加少許水, 調味,燒至入味水略收乾,太白水勾芡,燒至略黏稠即可。@(http://www.dajiyuan.com)