材料: 紅豆400公克(先煮軟) 糯米粉400克 黃砂糖400克 水320 cc
做法: 水、砂糖先煮化待涼 糯米粉篩入糖水中 加入煮熟的紅小豆(乾的) 攪拌均勻,此時呈稠狀
容器舖上玻璃紙,將調好的紅豆漿液,上蒸籠蒸一小時 待稍涼取出擱置一天以上,紅豆年糕即成了!
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