【大紀元2月6日報導】(中央社記者唐佩君台北六日電)政府財經機關首長近年除拼經濟，為了健康也拼減重，中央銀行總裁彭准南減了逾10公斤案例相當著名，但行政院經濟建設委員會主委胡勝正也不遑多讓，遠離甜食誘惑再加上勤於散步，近半年也成功瘦身7公斤。
最近新舊閣揆交接，官員先後拍攝「畢業照」及「新生照」，胡勝正坐在前排，眼尖的人發現他的身形好像較去年 5月上任時輕盈不少，一問之下才知道，這半年內因公及因私，讓64歲的他體重直線下滑。
雖然在美國居住時間逾30年，但胡勝正專心研究學術，年輕時對戶外運動興趣不高；胡夫人曾透露，許多年前他們一家 4口到馬場去，結果是她學騎馬，而胡勝正則是帶著 2個小兒子在旁邊看老婆騎馬，較擅長室內研究活動的習慣一直維持到現在才略有改變。
胡勝正對養生之道沒有太多方式，不過，在去年出任行政院最重要的財經幕僚單位的首長後，密密麻麻會議等公務活動讓他忙碌不已，為讓身體更健康，在胡夫人的監督下他開始控制飲食。
例如在經建會去年12月底時的台南參訪行程中，午餐來到一家以「國宴」風味著名的蝦卷餐廳，面對大家勸進佳餚，他的舉箸略顯猶豫，胡夫人也一再提醒他節制一點。
相對金融界有些大老闆是以蘋果餐來減重，胡勝正控制體重方式則以少吃為主，且遠離甜食，再加上以戶外運動加強；每週日清晨 6點起床到住家對面的大安森林公園散步。
他表示，有時還會遇到彭准南在跑步，看著彭准南大幅減重的知名案例，給予他支撐毅力，這樣半年下來成功瘦身 7公斤，身材小了一號，但精神變得更好，他認為，少吃多動就是養生好方法。940206
