【大紀元5月8日訊】 有些人早餐吃得很早，一方面是為了赶著去上學、上班，另一方面，年紀大的人習慣早起，吃早餐的時間自然也就提前到了早晨五六點鐘。研究顯示，早餐吃得這么早，反而不利于腸胃消化吸收。
一般來說，早餐与午餐的時間間隔應為4—5小時，所以吃早餐的時間在7—8點之間為好。另外，起床后先喝點水再吃早餐比較合理。
在夜間的睡眠過程中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，使消化系統長期處于疲勞應戰的狀態，擾亂胃腸的蠕動節奏。特別是老年人，胃、腸、胰的消化脢分泌減少，消化吸收及代謝功能下降，如果起得很早，又有晨練的習慣，起床后馬上吃早餐，勢必會影響胃腸功能，同時也對晨練不利。
經過一夜睡眠后，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量水分，早晨起床后體內處于一种生理性缺水狀態，因此，別急著吃早餐，先喝一杯白開水，既能糾正生理性缺水，又能降低血液黏稠度，改善器官功能，對防止一些疾病的發生有很大好處。
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