【大紀元8月10日訊】咖啡是城市白领的时尚饮品,因咖啡含有咖啡因，進入体內后會促使交感神經興奮，因而消除睡意、改善血液循環，身体也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有“提神”效果。
餐后飲用咖啡较好.因交感神經受到刺激、興奮，對食欲卻有負面作用，亦即食欲會減低，因此在餐前喝咖啡會不想吃東西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。這可以說是咖啡的負面作用。但是在餐后飲用，則因為胃液分泌會增加，所以對消化有幫助。因此在餐后飲用是沒有問題的。
另外，有人認為加點牛奶飲用可以緩和其刺激作用，但是，少量牛奶到底能發生多少中和咖啡因的作用，除非是一半牛奶一半咖啡，調成咖啡牛奶或牛奶咖啡，或許有點效果。譬如早餐時喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，雖然空胃飲用，仍有緩和胃液的作用。
最理想的是吃過飯后再喝，那就有益而無害了。好處之一是預防過敏症發作。由于過敏系副交感神經興奮而引起气喘或過敏性鼻炎，如果能促使交感神經興奮，抑制副交感神經，就有助于防止發作。
不管餐前餐后飲用，要适量飲用咖啡,原則上，咖啡以一天一至二杯為宜。(栅蓉编辑)(http://www.dajiyuan.com)
