【大紀元9月22日訊】大紀元記者浦慧恩香港報導/一項調查發現，自從內地輸港食品相繼出現問題後，本港市民對豬肉及鮮魚的需求顯著減少。而對家禽及罐頭食品的消費則有上升趨勢。另外，為確保食物安全問題，醫療政策評議會建議政府成立食品安全管理局。
調查機構AC尼爾森訪問了本地1,500個家庭，發現自從7月底發生豬鏈球菌事故後的5個星期，市民購買鮮豬肉，少了25%。而海產發現孔雀石綠後，鮮魚亦跌40%。買淡水魚的次數更大跌80%。此外，住戶在購買罐頭食品及家禽食品的次數，在8月增長了30%至40%；牛肉銷量也有雙位數字的增長。
調查機構表示，在食物安全事件中，年輕主婦的反應最大；58%年輕主婦買新鮮豬肉的次數，比去年同期減少13%。負責調查的AC尼爾森相信，在出現問題食品後，年輕主婦會較多選擇外出用膳。
另外，對於政府因應發生內地豬鏈球菌事件，以及內地和台灣養殖魚類被驗出含可致癌物質「孔雀石綠」，而建議成立的食物安全中心，醫療政策評議會發言人郭家麒表示，政府打算成立的食物安全中心，「換湯不換藥」，仍然由漁護處、食環署及衛生署的人員處理食物安全問題，難以有效根除問題，市民健康及消費者權益都未能得到重視。
他們建議政府效發歐美，成立有法定權力的食品安全管理局，管理局應由專家、學者以及公眾人士而非政府官員組成。他們又建議食物安全管理局直接向特首負責，委任專職人員而非政務人員，來真正的制定食物安全獨立風險評估。◇
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