【大紀元9月28日訊】此前的毒肉、毒魚等早已使港人惶恐不安。最近在9月26日江蘇省質監局公佈的肉製品品質監督抽查結果中顯示，諸多食品公司的肉製品病菌超標嚴重。鹽水鴨的大腸菌群含量達到2400MPN／100g，菌落總數含量達到 13000000cfu／g，分別超過標準規定的34倍、433倍。
據中國食品科技網9月27日報導，9月26日，江蘇省質監局對全省肉製品共抽查108批次。抽檢結果顯示：
南京徠嘉食品有限公司2005年7月26日生產的圓蹄大腸菌群含量達到230MPN／100g，超過標準規定的3倍，並且檢出了標準規定不得檢出的致病菌金黃色葡萄球菌；
南京康博食品有限公司2005年8月2日生產的熟牛肉，亞硝酸鹽含量達到39．77g／kg，菌落總數為640000cfu／g，分別超過標準規定的1.3倍、21倍；
南京市下關區合強烤鴨加工廠2005年8月2日生產的鹽水鴨的大腸菌群含量達到2400MPN／100g，菌落總數含量達到 13000000cfu／g，分別超過標準規定的34倍、433倍。
南京迪元瑞樂食品有限公司2005年8月1日生產的熟牛肉、南京年發熏魚食品加工廠、 南京年富食品加工廠2005年8月8日生產的熏魚大腸菌群均被檢超標；
南京湖熟金鑫鴨業有限責任公司的鹽水鴨（2005年8月3日生產）、南京市雄州板鴨廠的鹽水鴨（2005年8月5日生產）菌落總數超標。
此前，香港衛生部門8月20 日檢驗結果顯示，從大陸進口的草魚、鯇魚、口（左骨右後）魚、桂花魚、鯉魚、虱目魚（鯰魚）、生魚和加州鱸魚等八種魚類樣品中，發現了致癌物質孔雀石綠。
近日，中國食品網和食品論壇羅列出有55種，稱中國有毒食品大全，提醒世人關注食品安全。有毒食品包括：
一． 糧食及製成品類；
二. 肉蛋類；
三. 蔬菜，水果類;
四. 副食，水發食品，調料製劑;
其他
1. 硫磺熏藥水泡”衛生筷；
2. 低品質的飲水機；
3. 不合格的一次性醫療器具；
4. 多得難以記數的假藥。
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