入鄉隨俗 澳大利亞的野餐

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【大紀元10月7日訊】(大紀元記者林馨明墨爾本報道)英語裡的Picnic就是我們所說的野餐。這也是一種起源於英國的澳洲習慣。野餐一般都是在夏天天氣晴朗的日子裡進行。在澳大利亞大都在八月到四月這段日子裡。澳大利亞的夏天比較乾燥,幾乎不怎麼下雨,天氣變化也不大,因此是野餐的好時光。

澳大利亞的婦女和孩子都很喜歡野餐,因為這不僅是在野外吃飯,更主要的使他們有機會在郊外痛痛快快地玩上一天。一般澳大利亞的成年男子不喜歡野餐。

這是因為男的要開車,要選一個地方,要點火燒水泡茶,要組織孩子的遊戲,比如打棒球、壘球、或騎自行車等,如果所選的地方有湖或有河,孩子要游泳,男主人還要負責他們的安全。另外,他還要對孩子太陽曬傷、割破手,擦破皮以及蚊子咬等負責。在孩子打架時,要勸架。在他們口出髒字時,要糾正他們。從這些看,真可謂責任重大。難怪男士們不太喜歡野餐。

每次野餐,他們唯一的享受就是在一切都安排妥當之後,他就拿出折疊椅子,倒上一杯啤酒,或是打開半導體收音機,收聽澳式足球或是收聽馬賽的轉播,要不就讀一讀報紙上的體育版的消息。就在這個時候,妻子會不斷地提醒他別再喝酒了,因為回去時他還要開車,要對這一車人的生命負責。

在前幾期,我們向大家介紹了Barbecue烤肉,其實Barbecue也是一種野餐,但和Picnic是有區別的。

Barbecue主要是烤肉,而Picnic則是以冷食為主。一般都是在家裡準備好的。比如說三明治、蛋糕、水果、軟飲料,有時甚至連咖啡和茶都是在家事先泡好,放在保溫瓶裡帶去的。很多家庭有野餐用的籃子,每次只要把準備好的東西往籃子裡一裝,帶上一塊桌布,就可以上路了。從這兒我們不難看出,Picnic要比Barbecue要簡單的多。

澳大利亞的郊外,有很多野餐保留地,景色都很好。在一周的工作之餘,作一次這樣的郊遊,確實能放鬆放鬆,並有效地調劑一下生活的節奏。

在澳大利亞野餐最大的缺點就是本地人說的Bush Flies。Flies就是蒼蠅、Bush是指叢林,森林。只要你鋪開桌布,拿出你帶去的食品,那麼這些稱作樹林蒼蠅就會成群結隊的飛來,與人爭食。你轟也轟不走,打也打不完,有時確實使人煩惱。

不過任何東西都是多見也就不怪了。時間長了,你就不會那麼煩它們了。澳洲人常說,樹林蒼蠅是乾淨的,是不帶菌的。但這只是說,沒有人真正研究過,因此我也不敢輕易下結論。

現在Picnic已經不是那麼盛行了。在四十年代末,五十年代,甚至六十年代初,Picnic是非常普遍的。但是在Barbecue出現並風行澳大利亞之後,Picnic就開始讓位於Barbecue了,連說法都改了。以前人們常說:Let’s go and have a picnic.意思是:我們去野餐吧。而現在人們則說:Let’s go for a drive and we’ll have a barbecue. 意思是我們開車去兜一圈,吃頓烤肉。

如果您或另一名男同胞應邀參加他們的野餐,這從精神上來說是對男主人的一種支持,因此在主人家庭的任何談話中,你在任何時候都不要支持婦女或孩子。即使有時候,你認為那樣做是對的,你也最好別參與。但你也不能公開聲明你支持男主人。那樣作會與婦女和孩子樹敵,那樣就很麻煩。

最好的辦法就是對男主人無聲的支持。比如說幫助他做一些他負責的事。在男主人煮完茶後,誇他的茶煮得很好。在開車回家前,幫助他收拾一下。
(http://www.dajiyuan.com)

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