【大紀元3月30日訊】(大紀元記者陳韻茹報導) 卓士凌（Joslin）糖尿病中心的「一匙薑」 (A Spoonful of Ginger)將中國城的商業領袖們聚集在一起﹐如﹕波士頓市的計劃稽查官肯‧莫林(Ken Morin); Lee Wing管理公司主管Leverett Wing; Tai Tung 房地產公司的S. Nick ‧Chau。他們集智協力，將於4月5日下午6點，在State Room, 60 State Street, Boston, 舉辦卓士凌糖尿病中心的第二屆「一匙薑」的活動。
這個讓人垂涎欲滴的夜晚的主持人包括 Summer Shack 餐館的Jasper White, 劍橋烹飪藝術學校的Bik Fung Ng, 暢銷書「一匙薑」食譜和「辣味生活」的作者Nina Simonds 和麵包咖啡屋 (Flour Bakery & Cafe)的Joanne Chang。其令人驚嘆之處將是名廚林立, 如有: 中國城咖啡屋的Jadine Soohoo, 辣園餐館的Zheng Hu, 大象步行(Elephant Walk)的Longteine de Monteiro, Pho Pastuer的Sau Cai, FuGaKyu的Desmond Cheng 等等。
這次活動大家將共同努力籌款並提醒公眾對亞裔美國人中不斷增長的糖尿病發病率的重視。票價每人$150，所有的籌款都將嘉惠卓士凌糖尿病中心的亞裔糖尿病患者。 要瞭解更多的信息或購票, 請撥打免費電話：1-888-JOSLIN-2 或(617) 732-2412。
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